2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧
「泥棒日記」と言う小説を取り上げていた事を知っていたのだが、作者も作品名も覚えていなかった。 ジャン・ジュネさんであった。彼が、実存主義に傾倒していた頃の話である。存在することを肯定し、権威とは何かということに向き合っていた頃のことである。…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら朝飯と考えると、時間をかけたくないが、一日の食事のメインを作ると思えばそうでもない。 チンジャオロース風に炒める。 ピーマンは結構好きだ。 豚バラ…
職業柄、健康関係のメーリングをもらうことが多いのだが、あまりにひどい内容だったので、取り上げることにした。 厚生省（管理栄養士の国家試験）の人体に対しての認識が現れている。医学上の研究者も、役人の一種だから、困ったことになる。 この問題をい…
「人生痩せたり太ったり（仮題）」のコンセプトはこちら この記事の#1はこちら マイクロバイオームが人の行動をコントロールしていると考えると辻褄が合う。 例えば、不倫を大騒ぎするマスコミや私達のメンテリティを「遅れている」と侮蔑したりするのは意味…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら つぶ貝は結構好きなのだけど、生臭いと、家族には食べてもらえない。茹でた後で、オーブンで焼くとうまい。 この時期、スーパーで多く見かける。ごま油と…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 朝から元気だねーとよく言われるが、大体２時位には仕事を始めているので普通の人のお昼ぐらいである。 まあ、作っったら寝ることも多い。豚肉を味付けて…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 明け方から仕事して、くたびれて、池の掃除をしたら顔中蚊に食われた。 今日の昼はオフにした。 とは言っても、昼寝して買い物行って帰ってきて飯作れば…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昔、カスタムナイフを趣味にしようと思い、本を買った。 『自宅の包丁を研いで練習をすると、家の人に喜ばれる』と書かれていたので問で練習をした。 結…
酒を飲む。妻がいないのをいいことに、ビールを飲んで、ウイスキーを飲む。 今日は仕事が一段落したという、しかし、一段落しない日はない。古今東西の酒好きは多くの美点を並べるが、酒を呑むのに「理由はいらない」という点では一致している。 人生は楽し…
自分に理解できない存在を「病」と言って治療する。 身体的な拘束は見えるからまだいい。 本当に恐ろしいのは、見えない拘束である。抑うつ剤、言うことをよく効く子にする薬、認知症を治す薬、人と同じ様に炭水化物を食べることが出来る注射。 病気なのだか…
「人生痩せたり太ったり（仮題）」のコンセプトはこちらしばらく前にマイクロバイオーム（腸内細菌叢）に関しての研究を調べていた。 実験医学 2016年4月号 Vol.34 No.6 明かされる“もう1つの臓器" 腸内細菌叢を制御せよ! 〜宿主との相互作用のメカニズムか…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら先日作った牛肉のデミソースを再生した。 元はこってりとしているのでキャベツを炒めて、トマト入れてかさを増やすのである。朝の豚とアスパラの炒めなど…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 鳥のカツレットは意外と美味しい。 そもそもはイタリアンのカツレット（豚）の作り方を本で読んでから時折する。 日本のとんかつとは違い薄く伸ばした肉…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら家族で一緒に同じものを食べるのは食事の大事な役割である。 一生懸命作って、「美味しいね」と言ってもらえるのはとても嬉しい。 僕が料理が大好きなのは…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昨日墓参りの花を買うために寄った農協の販売所で買った。 規格外のアスパラである。 近所の農協の販売所で売っている。 芽の部分だけが集まって１００円…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら友人と話をすると、「自分は料理はしない」と断言される。 汚いから嫌だという。後片付けが何よりも面倒なのだ。食事は大事だと分かっていても、生ゴミが…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 牛肉のブロックが安いことがある。 すかさず買って、シチューにする。もちろんカレーでもいい。 数日前に買った半額になっていたブロックを使って、作る…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら いつもは行かないスーパーである。 ニシンが３匹で100円になっていた。生のニシンは旨いのだが、扱いが難しい。 その上タイミングを失うとすぐに悪くなる…
セックスのパートナー以外の相手とパートナーの許可なくセックスをすると社会的な制裁を受ける。 社会的な制裁とは具体的には、何らかの「本来処罰されるような個人の行為」の免責事由となるということである。 何かのひどい目にあった時、訴えても「あんた…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら冷蔵庫に豚バラブロックがあった。 時折りやすくなるので、そういうときはすかさず買う。 角煮にしたり、炙り焼きにしたり、チャーシューにしたりする。 …
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら おでんの再生では焼き豆腐と椎茸に絹さやを加えた。一捻りすると嬉しい。 皿には沢山のタンパク質である。朝作ったポテトサラダも美味しい。昨日夜に割引…
あべりょうさん最高である。 どうしよう、そのとおりだ。 僕も機種変更をしたのだが、引き継げなかった。 なんと、みんな消えていた。 確かに、無くなるよとはメッセージが出ていたような気がするが、こんな事になるとは.....妻と娘とのやり取りしか無かった…
凄いよなあ、CGもワイヤーアクションもないのになあ。 ここに踊っている人たちは既に生きていないと思ったら涙が出て止まらない。 ちょっと忙しいのだが、見とれてしまった。 ダンスというのは素晴らしい。 生命の躍動を感じる。なぜ感動するのだろうか。次…
おじいさん（母の父）の作った将棋盤を、おじいさんの作ったテーブルの上に載せた。このテーブルは作られてからもう何年経っているだろうか。 細部までしっかりと作られている。これ以外にも折りたたみのテーブルが2つ残っている。 僕はこういう古いものが大…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 僕はモツ煮が大好き。 圧力鍋で八丁赤味噌につけておいたモツを煮た。 こんにゃく大根人参キノコと煮て食べた。汁は手羽元を使い作り、途中で手羽元はバ…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 朝のビュッフェである。 これを作った時点で、ベーコンとかソーセージ（左下）は余るなと思う。 上段の焼肉は夜食えるなと思う。鮭は随時食べるのだ（笑…
久しぶりに、腹が立って仕方がない。この記事を書いた記者も、医師も、自分が80歳になった時にどんな状態になっているか想像できないと見える(注１)。かつて私たちは「家族と言うシェルター」を持ち、生きることの苦難と苦しみを乗り越え、喜びをともにして…
以前より懸案の『羽根つき餃子』が解決した。 羽根つき餃子が上手にできるようになった。 もう数回上手く出来るようになったら動画に撮ろう。 コツがわかったと思う。ああ、僕にも羽根があったらなあ。 数日前の手羽先とモツの仕込みを食べてみた。 僕は大成…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 血糖値の上がらないというよりも、満足できてソコソコしか上がらないヤキソバである。 電子レンジで温める。 パンパンに膨らむのでやけどしないように気…
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今日は一日オフにすることにした。しかし、買い物には行くし、飯は作る。 朝は味噌汁を作り、卵焼きの標準朝食であった。昼は、妻と子供と父にはオムライ…
