2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2759 )土付きネギのソテー、ヒレカツ、芋天、カボ天、椎茸天、

【2021年12月21日】やっぱ何と言っても、これが一番。ネギと鳥のソテーである。一年中ネギはあるが、この時期の土付きネギでなければこの味わいはでない。僕は大好きだ。乾燥仕掛けたネギの外は固く締まり、鳥の脂を吸ってこれでしか味わえない。ネギの幹の…

幸運な病のレシピ( 2758 )

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