幸運な病のレシピ( 2371 )昼:レンコン肉詰め、ピーマン肉詰め、鶏唐揚、春巻き(手巻き)

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【 2020/9/29の食事 】

火曜は妻のパートなので揚げ物を作った。土曜に巻いた春巻きを揚げて、今日は蓮根の肉詰めを作った。美味しい季節である。やすいし最高である。

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朝はそばである
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2370 )朝:煮しめ、きんぴら、糠漬け

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【 2020/9/29の食事 】

根菜を食べるのはなかなか難しい。しかし、僕は根菜こそが元気のもとだと思う。土の中にあって、ミズを吸い上げる根や芋たちである。
マイクロバイオームが多くここをお通り植物の身体と言うコロニーへと上がっていく。
ネジ心は光合成を行えないので葉とコミュニケーションを取っているというところも面白い。当然、多細胞生物であるからミトコンドリアを持つ。
植物は不思議だ。
葉は光合成を行うが、根と会話して、ミズを吸い上げて貰う必要がある。
当然多くのミネラル(何よりもタンパク質を作る窒素)が吸い上げられなければならない。
土中のミネラルを選択的に集めるにはマイクロバイオーム(細菌やウイルス)が必要になる。
そして吸い上げたミズは血液と同じである。長い幹を通り上がるし葉は伝達物質を使って様々なディールを行う。
そのミズにはデンプンが溶け込んで幹や根に栄養(成長する力)を運ぶ。








「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2369 )夜:汁、鳥の炙り焼き、豚もやし炒め

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【 2020/9/28の食事 】

鳥はオーブンで炙り焼き、これは美味しい。スパイスと塩だけで楽しめる。ニラの汁を作った。しっかり煮込むと美味しい。
もやしは肉の旨味を吸う。肉汁を酒で浮かして煮詰めてソース!


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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2368 )朝:糠漬け、昨日の余りの朝食

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【 2020/9/28の食事 】














「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2367 )昼:アオリイカ・鳥の天麩羅、鱒、塩サバ、蕎麦

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【 2020/9/27の食事 】

アオリイカ(4ハイ200円)があったので天麩羅にしたのだが、やはり蕎麦であろう。鳥が残っていたのでとり天を作って魚焼いて満腹であった。
www.youtube.com

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朝は味噌汁といろいろな残り物、10時過ぎであった。

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昨晩の締めのカレーがまずかった。

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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2366 )昼:揚げ物(春巻き、鳥、サーモン)、煮しめ

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【 2020/9/26の食事 】

春巻きが美味しくでいた。大変長い時間がかかったが、妻に褒めてもらえた。
春巻きを手で巻いて作ると美味しいということは分かっていた。
冷凍の春巻きなども売られているが皆美味しくない。


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苦難の道であった。

2018年4月から断続的に行っていた。
masaya50.hatenadiary.jp


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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2365 )夜:手羽元唐揚げ、厚揚げ、ピーマンフリッタ、エノキ煮付け、夜中に後片付け

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【 2020/9/25の食事 】

明日、煮付けにいれる厚揚げを揚げた。手羽元は最近いい方法を知った。エノキの煮付けも最近作り方を知った。実は大好物なのだ。


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昼ごはん

昨日の鳥と豚のソテーをオーブンで温めた。電子レンジより好きだなあ。八宝菜をタマゴと一緒に食べた。
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朝ごはん

朝は魚を焼く、味噌汁は妻の作品大根で美味しかった。玄米と納豆を食べる。大変たくさんうんこが出る。

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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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