www.youtube.com ああ、好きだなあ。 この映画借りてみよう。しかし寂照さん、大好きである。カサブランカ見てみよう。そうそう、これも面白かった。 masaya50.hatenadiary.jp主役の二人、僕は大好きなの。 しかし、なぜ歳を取るとセックスはいらなくなると…

【 2019/8/31の食事 】 久しぶりのカルパッチョである。 カツオを買ったときは、刺し身で食べるよりも好きだなあ。 バルサミコ酢を煮きってオリーブオイル塩で味を入れる。 ニンニクの微塵は美味しい。 食べる直前に合わせる。 そう言えば、鰹たたきの土佐の…

【 2019/8/31の食事 】 パブリカを入れると、KFCらしい味になるとブログで読んで早速買ってきた。 衣を2回付けて厚くした。 嬉しい。 次回はもっと衣に色々な味を入れよう。 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知…

【 2019/8/31の食事 】 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血…

【 2019/8/30の食事 】 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血…

【 2019/8/30の食事 】 随分沢山野菜を頂いた。 農家の方が自分で食べる用に作った野菜をいただけるのは光栄だ。 お返しにバラ肉の炙りと梅干しを差し上げた（笑）。 今日の味噌汁は頂いたナスとパワーリーフ（初めて見る野菜）だ。 葉物を味噌汁にするのは…

【 2019/8/29の食事 】 焼きビーフンにピーマン入れ忘れた。 昼の麻婆茄子が有るのであまり作らないですんだ。 youtu.be 僕の食事 父の食事 たくさん盛り付けたのである。 もうすっかり安心している。 【 父の一言 】 食器を取りにベッドの脇に行ったら、そ…

【 2019/8/29の食事 】 麻婆豆腐は好きなメニューだ。 しっかりひき肉を炒めて、旨味のスープにしてから豆腐を煮込むのだ。 youtu.be そろそろ白子が出てきている。 ちょっと味付けを変えてみた、生姜と人参はあまり入れたことがないのだが、今回入れてみた…

【 2019/8/29の食事 】 今日は妻の弁当のいる日である。 ヒレ肉があったのでヒレカツにした。 youtu.be 魚はワラサと鮭を焼いた。 大根の味噌汁が人気である。 父の食事 今日は鮭の麹付けを一品増やした、残していた（笑）。 【 父の一言 】 いつも食事を運…

【 2019/8/28の食事 】 今宵も雨が降らなかったので、お祭りの屋台食であった。 妻と娘と3人でビールの帰るところまで歩いて、椅子がなかったので道端で食べた。 帰ってから赤ワインとお土産にしたモツを食べて、足りなかったからレトルトカレーを食べた。 …

【 2019/8/28の食事 】 夏の煮しめは面白い 大根は細かく切らないと美味しくない。 鳥は昨日の唐揚げの下ごしらえの時に切っておいた。 youtu.be 卵焼きはバターで煮る様に焼く、ピーマンとウインナ、トマトはオリーブオイルで炒める 最後にトマトはポテトマ…

【 2019/8/27の食事 】 新発田のまつりには屋台がたくさん出る。 のんびり歩いて、美味しそうなものを買って、ビールで一杯である。 屋台でどて焼を食べることができる。 去年は食べれなかったが、今年は頂いた。 西成に一年近く住んでいた事があり、大阪大…

masaya50.hatenadiary.jp masaya50.hatenadiary.jp 先日東京に出張でキーボードを持たないでいった。 macbook本体のキーボードで国体ゴルフ競技の抽選会を乗り切った。 次々と抽選される県の番号をwebアプリから入力していき、20枚近くの書類を印字する。 部…

【 2019/8/27の食事 】 妻が弁当をいる日なので、今日は唐揚げ イワシは昨日作っておいたものを天ぷらにした。 焼いてばかりいても食べてもらえないことも多いので粉振って揚げる。 骨センベイが一番美味しい。 youtu.be 魚の三種焼き 魚を毎日少しずつ食べ…

ステッキのような「和」無花果を買って植えた。 最初の年は果たして根付くか心配だったが、去年は実がついたが熟さなかった。 今年は芽が伸びて実が大きくならないので少しつまんだ。今年は、実が大きくなるだろうか？

｀*【 2019/8/26の食事 】 カツオにニンニクマヨネーズ最高である。 カツオは意外と油の少ない魚だ。 youtu.be 枝豆に汁の質素な夕食のはずであった。 今日も暴飲暴食 この数日やっつけなければならないプログラムが多く、しんどかった。 何とか終わり、今日…

【 2019/8/26の食事 】 明日はバラ肉のパイン漬けを焼く。 今日漬け込んだのは明後日のお客さん用である。 まあ、ケーキ買うよりは良いかと思う。 youtu.be キャベツ炒め芯のほうが美味しくない。 この季節は、キャベツは炒めるより煮たほうが良いかな。 な…

【 2019/8/26の食事 】 魚は処理が面倒だ、焼いた後で網焼きを洗うのも面倒だ。 一匹さばいたりすると、沢山できるが、そればっか毎日食べるわけには行かない。 「魚を食べなくなったのは包丁がないからだ」などと訳知り顔で言う輩はいる。 魚料理は、後片付…

父と母とは、以前から食べれなくなったらそのままにしようと約束していた。 僕も自分で食べたいものを食べることが出来なくなったらもう仕方がないと思っている。医学関係者（専門家＝プロ＝病人で商売する連中）は医療拒否と言うかもしれないが、何よりも重…

【 2019/8/25の食事 】 時折、仕入れ部長はステーキ肉を買ってくる。 結構扱いが難しい。 うまく焼かないと煮てしまうことになって味が落ちる。今日は何度か焼き汁を外に出して弱火で加熱して、アルミホイルで包んでタジン鍋で加熱した。 ローストビーフの手…

【 2019/8/25の食事 】 野菜野菜が食べたくなった。 野菜だけでは美味しくないので鳥の手羽先の網焼きを加えて味を整えた。 白ワインで最後鍋底から旨味を持ち上げる。 少し物足りなかったのでトマトをバターソテーして、卵で閉じた。 youtu.be 当然、炭水化…

【 2019/8/25の食事 】 ワラサの麹漬けに味噌を足した。味わいが高級な西京漬けのようである。 嬉しい。 牛肉は悪くなりそうだったので色々と入れた。 味噌汁は3つ100円のオクラを下茹でして入れた。 大きめに切ると良いお味である。youtu.be 父の食事 嬉し…

【 2019/8/24の食事 】 先日のフクロウさんで鳥肉と赤味噌が合うことがわかった。 そこで、冷蔵庫の奥の赤味噌を使った。youtu.be 僕の食事 父の食事 ご飯はお粥でなくても大丈夫だと言うので、買ってきた駅弁のご飯とカリカリ梅干し ミニトマトのソテーが美…

【 2019/8/24の食事 】 朝6時の新幹線で帰ってきた。 いつも酔っ払って新幹線で帰ってはトラブル（笑）になっていた。 おまけにくたくたになるので辛いのだ。 youtu.be 父は元気であった。 おみやげに買ってきた駅弁を取り分けて朝ごはんにした。皆食べてく…

【 2019/8/23の食事 】 masaya50.hatenadiary.jp夜半2時位に、足がつって目が冷めた。昨晩はよく歩いたからなあ。 昨日はドロドロに酔っ払って、コンビニで蕎麦買って帰った。350mlのビールを2本買ったが1本残った。 今晩飲むことになろう、計画犯である。 …

【 2019/8/22の食事 】 朝8時29分の電車で向かった。赤と黒のコーディが良いです。 一番上のバックは6月の打合汗の時に買ったバックである。 masaya50.hatenadiary.jp 打ち合わせまで時間があったので、友人に勧められたお店に行った。 なんと、打ち合わせの…

【 2019/8/22の食事 】 今日は出張の朝である、父の食事を作った。 美味しい美味しいと残さず食べてくれるものが一番大事だ。 その人にとっていちばん大事なものは美味しさの中にある。 youtu.be いつも食事を作るたびに思う、これで元気になってくれるだろ…

【 2019/8/21の食事 】 手羽先は安くて旨い。 半分は味噌につけて、半分は二度揚げにする。 味噌につけた半分は魚焼きで焼くと良い。 youtu.be ワラサ麹漬けは美味しくなってきている。 あれだけの量だと一気には食べっれないからこうすることで長く食べれる…

月曜日に、今動いている新潟県の教育関係のwebアプリに問題が見つかった。エラーチェックが甘かったためで、お客様に問題はない。プログラム自身も今まで破綻せずに動いてくれていた。ひとえにお客様がきちんと入力していてくれたおかげである。 エラーチェ…

【 2019/8/20の食事 】 朝の鶏の唐揚げの仕立直し。 キムチで照りいれるのは珍しい。豚キムチはよく食べるのだが。 youtu.be 牛肉とピーマンがあると青椒肉絲風を作る。 あくまで「風」である。 まあ、美味しいから良いじゃないですか（笑）。 エノキはココ…