2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2518 )朝:お雑煮

note.com 【 2021/1/1の食事 】 毎日の汁を少し豪華にしただけであるが、嬉しいお味である。youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠…

幸運な病のレシピ( 2517 )夜:もも肉の悪魔風、キャベツ様、ハンバーグのグラタン

note.com 【 2020/12/27の食事 】 キャベツ様とはタジン鍋でキャベツと豚肉を蒸した料理である。ポン酢で食べると美味しい。 悪魔風というのは鶏の皮目をとり自身の脂でパリッとあげるものだ。 塩をきっちりと入れて皮が揚がるのが嬉しい。昨日のハンバーグ…

幸運な病のレシピ( 2516 )昼:揚げ物一式(鶏、ししゃも、椎茸ホタテ、かき揚げ)、モッツアレラチーズ入り煮込みハンバーグ

note.com 【 2020/12/26の食事 】 ハンバーグにはチーズを入れた。成功した。 揚げ物はいつもの遠リ、ししゃもは低温のほうがいいようである。 フライは大体そうだ。 youtu.be ベーコンのお返し頂いた。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学…

幸運な病のレシピ( 2515 )昼:燻製作ってカルボナーラ

note.com 【 2020/12/2の食事 】 自家製ベーコンを燻煙して、カルボナーラを作った。 なんと贅沢であろうか。 うんまいよ。 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜…

幸運な病のレシピ( 2514 )夜 :肉屋さんのメンチカツ、汁

note.com 【 2020/12/2の食事 】 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血…

幸運な病のレシピ( 2513 )昼:2つ鍋の焼きうどん

note.com 【 2020/12/2の食事 】 炭水化物は毒ではない。美味しさの接着剤だ。 根菜と肉とウドンで第一の鍋、葉物を炒めて第二の鍋、合わせて野菜たっぷりの焼きうどんである。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心…

幸運な病のレシピ( 2512 )夜:餃子、ポテサラ、汁

note.com 【 2020/12/23の食事 】 餃子を作った。 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常…

幸運な病のレシピ( 2511 )昼:揚げ物一式、ポテサラ準備

note.com 【 2020/12/22の食事 】 妻のパートの弁当を作った。揚げ物である。スコッチエッグを狙ったが失敗、タマゴはそのまま揚げた。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網…

幸運な病のレシピ( 2510 )夜:ローストチキン、サンマ焼き、タコ刺し身と皮焼き

note.com 【 2020/12/21の食事 】 タコぶつは皮を引いて焼いた。結構美味いものだ。 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に…

幸運な病のレシピ( 2509 )朝:野菜炒め、里芋と牛肉の煮転がし

note.com 【 2020/12/21の食事 】 ひき肉を別鍋で炒めておいて野菜に合わせる。 里芋は牛肉と合わせて味を入れる。youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻…

幸運な病のレシピ( 2508 )夜:鰹タタキ、アボガド、冷凍もの、汁

note.com 【 2020/12/20の食事 】 カツオのたたき、汁、冷凍もの(笑)。youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬…

幸運な病のレシピ( 2507 )夜:柚子大根、鶏皮、タコぶつ

note.com 【 2020/12/19の食事 】 幸運な病のレシピ( 2507 )夜:柚子大根、鶏皮、タコぶつ 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難…

幸運な病のレシピ( 2506 )昼:唐揚げ軍団(鶏、セロリ天ぷら、焼売、ソーセージ、エビ、白身魚)

note.com 【 2020/12/19の食事 】 少し前から共同購入の商品を買っている。今日の海老と白身魚はそこから買った。 なかなかうまい。肉まんとかも買ったが、キッ徐のスーパーにはない美味しさである。 妻がパートなので夜の軽食の弁当である。帰ってきてから…

幸運な病のレシピ( 2505 )夜:手羽先ネギ挟、タジン鍋でキャベツ豚肉蒸し(キャベツ様)

note.com 【 2020/12/18の食事 】 オデンがあったので手羽先のネギ挟と、タジン鍋でのキャベツ無視をした。 いっぱいやった。 幸運な病のレシピ( 2505 )夜:手羽先ネギ挟、タジン鍋でキャベツ豚肉蒸し(キャベツ様) 「商品化された食事」「政治的に正しい…

幸運な病のレシピ( 2504 )昼:昨日のハンバーグでパスタ

note.com 【 2020/12/17の食事 】 パスタで一杯である。昼からである。 夜はすき焼きをした。娘のおごりで寿司食った。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症…

幸運な病のレシピ( 2503 )夜:鶏のパリパリ焼き、煮込みハンバーグ

note.com 【 2020/12/16の食事 】 この煮込みハンバーグは面白い。youtubeで見つけたのだけどリーズナブルでたがるで嬉しい。塩味を付けたりなかったので次回は上手にしよう。 肉だけで丸めて焼くのだ。 幸運な病のレシピ( 2503 )夜:鶏のパリパリ焼き、煮…

幸運な病のレシピ( 2502 )昼:スパニッシュオムレツ

note.com 【 2020/12/15の食事 】 スパニッシュオムレツは得意料理だ。牛肉と玉ねぎにキノコに人参ピーマンを炒めてタマゴ4個で閉じたものである。最高である。幸運な病のレシピ( 2502 )昼:スパニッシュオムレツ 「商品化された食事」「政治的に正しい皿…

幸運な病のレシピ( 2501 )昼:揚げ物軍団(鳥、スコッチ里芋、セロリ、色々と)

note.com 【 2020/12/15の食事 】 火曜日は揚げ物の日である。唐揚げやカウを毎週修行する。今日は里芋をひき肉でくるんでフライにした。 スコッチエッグならぬスコッチ里芋である。 美味しかった。夜は茄子のトロトロに里芋を入れた。 里芋まつりである。と…

幸運な病のレシピ( 2497 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2498 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2499 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2500 )夜:豚肩ロースの炙り焼きとカツレット、里芋と牛肉の汁

note.com 【 2020/12/14の食事 】 なんと随分貯めてしまった。忙しかったのである。youtu.be 汁は、里芋と牛肉で味噌とごまで味を入れた。結構美味い。 肩ブロックは早い時間に切って半分は漬け込んで半分は薄切りにした。 薄切りはパン粉の上で叩いてまぶし…

幸運な病のレシピ( 2496 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2495 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2494 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2493 )昼:セロリの葉のチヂミ

note.com 【 2020/12/10の食事 】 セロリの葉は使いづらい。 香りが強すぎる、スープの出汁にしてもあまりに強いあじである。 そこで、チヂミにしてみた。天ぷらは前にして美味しいのでこれもいいかと思ったのである。 幸運な病のレシピ( 2493 )昼:セロリ…

幸運な病のレシピ( 2492 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2491 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2490 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…

幸運な病のレシピ( 2489 ):

note.com 【 2020/12/の食事 】 只今準備中 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血…