父母のための栄養学

遺言である 僕は胃瘻を望まない。何歳であっても、余計な延命も介護は必要ない。尊厳死の宣言。

間もなく90歳になる父は元気である。 毎日、隣り合っている実家からうちに来て食事をする。 作ってある夕食に1.5合の酒を飲んで、家に帰る。 夜半におきて、持ち帰った小皿のおかずをつまみに1合の酒を飲みながら眠る。朝昼は僕が持っていくことも有るが夕食…

父と暮らす フレッシュな果物とヨーグルト

母は便秘がひどく、苦しんだ。 通じの良い僕はその気持がわからなかった。亡くなる一年位前からあの白いやつが大好きと言っていた。 大きな椀に二人分を盛って毎食持っていった。皆母が食べて少し父が食べた。 一緒に食事をすると、母はみんな俺が食うんだと…

父と暮す 御飯の量

先日、少しご飯がボソボソになった。なにせ、僕も妻もほとんど「ご飯」を食べない。 子供達も、弁当には食べるが、食事で食べる量は本当に少ない。父は食べるのだが、電子ジャーに少しだけ残っていることが多い。 そうすると、乾いてボソボソになるのである…

もう直ぐ新盆である。先日から父がベッドで眠り出している。

いつも、仏間で布団を敷いて寝ていた。先日から表の部屋のベッドに寝ている。 ベッドだと体が楽だという。何度も、ベッドの方がいいと言ったのだが、どうしても仏間から移動しようとしなかった。仏壇の前に寝ていないと寂しがると思っていたのであろうか?や…

今年も庭にはホウヅキが生えている。

昔の歌の様である。撮影は2015年だった。 ちょうど、今の頃のことである。753228

母が亡くなって6ヶ月が経った

今日は、半年目の月命日である。 朝食は、子供の弁当と一緒に作って持って行っている。 ヨーグルトをうまいうまいと食べてくれる。 前はうちに来ていたが、着替えてくるのが面倒らしいので、赤いカゴに入れて持っていく。 新聞を読んで、テレビを見て、食べ…

5回目の母の月命日 記憶している事、思い出す事

おそらく、父の状態は良くなってきている。 何年も前から、「認知症だから施設にれて治療するべきだ」という輩はいる。 僕も、怒りやすいのは「認知症」だからだそうだ(笑)。 実家の庭には、紅葉の木があった。 大きな木で、池に被さる等に枝をつけて、庭…

庭を眺める 梅、井戸、紅葉

母は庭を眺めるのが好きだった。 2015年9月、国体の出張前に庭を眺めている母の隣に座ってたわいもない話をした事を覚えている。 その年の5-6月には精神安定剤の過剰摂取からもうダメかと思ったが、なんとか持ち直して少し落ち着いていた。 母の心臓は疲れ、…

5回目の母の月命日 86歳の栄養学 お風呂の難しさ。

父と2016/6/5に一緒に夕食をとった。(というか毎日一緒に食べている)最近、酒の量が減っている。コップに2杯である。 母が亡くなった直後は二人で、もっとおおかった。ご飯の量はかなり少なくても大丈夫(満足できている)の様である。 昨年までは、1日3食 …

父の食事は僕の食事

豚足が5本で500円だった。 少し気持ち悪いが、うまかった。こういう食い方は台湾風だと何かで思ったことがある。 親父の夕食である 旨い旨いとうれしそうに食べる。それが一番である。 僕はどんな86歳になるだろうか。 小皿に適切な蛋白源をのせる。父は刺身…

ケセラセラの戦後史

母が亡くなって、もうすぐ墓が建つ。四十九日がすぎて、いろいろなものを整理した。 衣類などから布団などである。とてもたくさんの写真や日記が出てきた。 子供に送った「仕送りや援助の振込明細、手紙、様々なメモ」とても面白くて、興味のあるものばかり…

父の言葉 ケセラセラの戦後史

昨晩、父と夕食をしていたら、「これから10年生きるぞ」という言葉が聞けた。10日細前の夕食の時に「明日は今日よりも、もっといい日になる」という言葉を聞けた。 少し驚いた。 母が亡くなってから、徐々に回復してきている。 何かを失って回復するのには時…

昨日は2回めの月命日、5のつく日のお酒とご馳走

オヤジは旨い旨いと食べながらゆっくりと酒を飲む。 5のつく日は僕も飲むのでちょっと嬉しそうである。 いつもは2杯で終わるのだが、今日は3杯呑んでいった。 ぺろりとみんな食べていった。 手前がオヤジ、向こう側が僕。 箸休めとデザート。 メカブのマユネ…

人はいかに回復するのか

忘れないために、2月7日(日曜)のことを書いておく。母が亡くなって、酒の量は非常に多くなっていっていた。 僕も、父と夜、訳がわからなくなるまで、毎日飲んでいた。連日である。当日の、昼食を食べた父が、中々、夕食の時間に来ない。 17時位に行って…

昼飯と夕飯

今日の僕の昼飯である。ほぼ朝のままである。最近は、煮玉子を作っている。 父は昼ぐらいまで寝ていることが多い。 来たら一緒に食べる。 全く炭水化物を摂らないと言うことは出来ない。 微量ではあるが、様々な食材には入っているし、調味料に含まれている…

56歳の最初の日、朝のお務め 写経な日々

昨日は56歳の誕生日ということで、父と近くの市営温泉に行き、夜は一緒に一杯飲んだ。 楽しかった。 父は僕の料理を旨い旨いと毎日食べる。普通の日は水道水でお付き合いするが、5の付く日と来客日と誕生日は飲むことにしている。 ウイスキーを半分近く呑ん…

父の体重 85歳の糖質制限

母が亡くなり、父が一緒に食事をすることになった。 当然、僕の興味は年取った時の食事がどう影響するかである。 当初、椅子に腰掛けたり、立ち上がったりに時にかけ声が必要去った。 苦しそうに立ち上がり、歩くときもちょっとバランスが悪かった。 食事は…

母の四十九日

朝方、母の父親の眠る墓に行った。曇天の空の元、花を供えて、経を唱えた。 「猫や猫や』とおじちゃまは母を呼んだ。下の子が小さいころ、おばあさんが脊椎カリエスになり、母は子守のために女学校を諦めた母は家族と家のために必死に働いた。小学校卒が母の…

今日は四十九日、写経な日々

母が亡くなったのが1月5日である。 今まで肉親の死というものを体験した事がなかった。 驚いたことに、どうにも心が落ち着かない。33歳で新潟に返ってきて、人生に絶望していて、様々なことがあって、家族を持って、いつも父母がいて、時には笑い、喧嘩して…

父と温泉に行った

1/17に一緒に温泉行ってから僕も父も風呂に入っていない。 そろそろ風呂に入らないとイカンなと思っていた。 何度かうちの風呂に入らないかと言ったのだが、面倒だと入ろうとしない。金曜日の朝食で打ちに来た時(10時過ぎであった)に「温泉行こうか」と言…

食事の組み立てを考える

面白い本を読んだ。 かなり楽しかった。慢性病を根本から治す 「機能性医学」の考え方 (光文社新書)作者: 斎藤糧三出版社/メーカー: 光文社発売日: 2015/10/15メディア: 新書この商品を含むブログ (1件) を見るもう少し読んでから考えてみたい。 『多彩なタ…

般若心経を書く 写経な日々

昔から、『般若心経』に関しては、気になっていた。何冊か本を入手したり、宗教関係でない専門の学者が言及しているのを読んだりした事はあった。 母が亡くなって、仏壇を買ったお店の方が、写経セット(簡単な解説と横に長い半透明の紙)を置いていってくれ…

父の夕食

前にも書いたが、年取った時にいかにリーズナブルに食事を作るかが問題である。 重要な事は食卓を囲む人々の事を知ることである。重要な事は食卓を囲む人が主体の食卓を作ることである。食事は、ただ食べ物を食べるだけではなく、食卓を囲む人々の「今日の1…

母と最後に作った梅干し

母と最後に作った梅干しが出来上がった。母が私達を育ててくれた家には1本の梅が植えられていた。 母は、昔からその梅の実で梅干しを漬けていた。 やがて実生の梅が3本増え、4本の梅の木が梅をつけるようになった。5年くらい前から、私は母と一緒に梅干しを…

「足のケア」 禁酒と足のしびれ

酒が良いはずがないのは分かっていた。 昨年も、断続的に酒を飲まないことが有った。 その時は、必ずと言っていいほど、足のしびれが大きいのである。 眠りにつくのに時間がかかるのである。 ここ数日の事を記載しておく。この一週間の禁酒の前と後の比較の…

父と温泉に行った

午後、父が電気髭剃りの電池がなくなって動かなくなったので10分ほど離れた電気屋に歩いて行ってくるという。まだ雪が残っていたので、ちょっと心配だったが、運動に良いかと思い、僕は仏様の所いることにした。40-50分たっても帰ってこない。胸騒ぎがするの…

母の針供養、おやじの昼飯

母は帯を縫って僕を育ててくれた。 当時の金で1本1万円である。 世の中が平和になり、景気が良くなり、和服が流行って、着物の需要が大量にあった時代である。 茶箪笥を整理していたら「古ぼけた瓶」が出てきた。見た瞬間に分かった。折れた針を入れていた瓶…

父と過ごす、年老いてからの食事の問題。

父は87歳である。 1/5に母を亡くして、私達とともに生活をしている。 ここ1年ほど毎日の食事は私と妻で作っていた。その頃から、自分たちが同じ年になって、食事を作れなくなったらどうしようかと真剣に向き合うことになった。 僕は糖尿病である。炭水化物を…

初七日の雪、食器と食事の関係

今、食器を片付けていたのだが、使わなくなった食器がある。 なんとも複雑な思いである。当たり前であるが、死ぬと食器を使わなくなるからなあ。 これからは、父が自宅に来て食事をする。 母の在命中は、汁を鍋に入れて、煮魚、刺身、とヨーグルトである。 …

お通夜高血糖報告

朝から何も食べれなかった。通夜が終わり、通夜振る舞いが始まった。 ビールを飲みながら、むしエビを食べながらの時間を過ごした。 母の知古が集まり、素晴らしかった。この日の血糖値の推移はこちらから見て下さい。家に帰って、血糖値を図ってみると285mg…