幸運な病のレシピ（ 81 ) 大根菜とミョウガの味噌汁、規格外のアスパラと豚肉

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら

昨日墓参りの花を買うために寄った農協の販売所で買った。
規格外のアスパラである。
近所の農協の販売所で売っている。
芽の部分だけが集まって１００円である。
これは嬉しい。

昨日作ったおかずの残りである。
豚肉とエリンギと一緒に炒める。
塩と白ワインである。

大根菜と言うのは大根にするのに種を巻いて、間引いたものと聞く。
あまり売られてはいないが歯ごたえがあって嬉しい。

ミョウガは実家の庭から採ってくる。
５分前まで生えていたものである。

じゃがいもは男爵系の物が身崩れないで美味しい。

エノキと大根菜である。

この葉はやがて、大根になる。

大根菜っ葉は、大根をタクワンにした時に塩漬けにする。
塩を抜いて、味噌汁にすると美味しい。
なかなか他所では食べることが出来ない。

大根菜は洗うとこまかい砂が出る。
これも嬉しいものである。
この時期に売られる季節のものだ。

味噌汁ができた。
日曜の朝はこんなもんである。
昨日の残りを食べて、少しクタッとする。

もう眠い。

929046