2017-08-01から1ヶ月間の記事一覧

幸運な病のレシピ(33)『炭水化物がいらない食卓』の作りかた。満腹が満足を生むわけではない。炭水化物という嗜好品から抜け出すために。

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 『炭水化物がいらない食卓』と言うのは、「がまん」しないで嗜好品である炭水化物を食べないことが出来る生活のことである。「炭水化物」を悪者と考える…

あの花の名は.......

気がついたら、不思議な花が咲いていた。 名前は知らない。 葉も何もなく、花だけがポツンとついている。 去年はなかったと思うのだが、何か不思議だ。 池の鯉 朝顔 百日紅 夏も終わる。 910483 「球根 葉がない ピンク」で検索したらイヌサフランという名前…

幸運な病のレシピ(32)シマチョウ、餃子、焼き鳥、豚焼肉、牛の汁

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今日も父と二人の夕食である たくさん作りすぎた。 飲みすぎた。 父の夕食 ご飯炊いていなかったのでマスの押し寿司を買ってきて食べてもらった。 1/4個…

幸運な病のレシピ(31)夏の標準朝食、トマト目玉、鶏ハム、牛肉とモヤシとアスパラ

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今朝のミッションは、父の食事と僕の朝食である。 昼にも食べることになる。 朝食を作るのは面倒だ。 けど、ある程度決め事を作っておくといい。 目玉焼…

幸運な病のレシピ(30)後片付けを科学する ( 1 ) 後片付けは次の準備  

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 僕は出来るだけ毎日、後片つけをする。妻もしてくれることが多いが、朝早く起きてまずは30分後片付けをする。 関連項目はこちら。食事作りの一番の問題は…

駄目だ、ないちまう。

年取ったせいか、泣ける。アマゾンって嫌いなんだけどね。 現実は進む。 でく売るならば、少しでもいい方向に進みたい。まさ、僕は。年寄りネタ・バイクネタには弱い。 よっぱた、寝よう。909035

幸運な病のレシピ(29)シマチョウ。鶏軟骨、牛肉チンゲンサイのオイスターソース、鮭カマ、

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 朝6時に父が来た。 起きている俺も不思議だが、父は朝飯食いに来た。 どうも夕方だと思ったようだ(笑)。 10分で用意して、食べてもらった。 朝早く来る…

幸運な病のレシピ(28)カレイの煮付け、手羽元プレス、もずくなど、省エネ夕食

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら カレイの煮付けは思い出深い。 母がなくなる数年間の間僕は料理を作っていた。 はあっは、歯が右左の上下に一本ずつしかなかった。 入れ歯も諦めて食べる…

幸運な病のレシピ(27)鶏ハム目玉トマト焼き、酢玉ねぎ鯖缶、昨日の汁 標準朝食

鶏ハム目玉トマト焼き、酢玉ねぎ鯖缶、昨日の汁 標準朝食マリネ(酢タマネギ)は、昨日の昼に冷やし中華に入れるつもりで切って、余ったものを酢につけておいた。 鯖缶にあえると旨い。鶏ハムは数日前に作ったものである。簡単に済むと言っても、弁当買って…

ゴミの整理(3) 母の死後ゴミを整理した。

いらぬものは捨てた。

松居一代さんに関する社会の反応を考える (6) 経済単位としての結婚、家族。「乙武洋匡」を考える。

僕は乙武洋匡と言う男が前から嫌い。いかにも傲慢そうで、嫌な奴だと思っていた。 奥さんと離婚したのだが、その内実が勘違い甚だしいのである。「結婚」は夫と、妻(子供や親もいる場合もある)の「コミュニティの運用のルール」である。 コミュニティは「…

幸運な病のレシピ宣言 2017年版

2019年12月版はこちら masaya50.hatenadiary.jp 『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら食事を作ることの価値を考えている。 食事を作ることが重要だということを話す事がある。 相手はちょっと…

幸運な病のレシピ(26)手羽元汁、レバー焼き、キクラゲと鶏ハム

今日は、仕事が詰まっているので、メンチカツ買ってきた。 ここのメンチはそんなに血糖値は上がらない。 手羽元の汁は、少し煮た所で骨から実を外す。 レバーは安売りになることが多いのですかさず買ってくる。 この食べ方が一番かんたんでうまい。 週一回は…

鯉にスイカのおすそ分け

スイカの皮に、少し実を残して池にいれる。5箇所かに刺された。 痒くて痒くて、しかし、僕のほうが美味しいのか、妻は一箇所だった。 907613

幸運な病のレシピ(25)鶏胸プレス、スジ煮込み、鮭カマオーブン

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 休みの日でもお腹はすく。 炭水化物がなくとも満足できる食事を作るのは難しい。 冷凍の鮭カマが緊急用の魚。 人気があって、出るとすぐに買われるので、…

2017年のお盆 お寺様3往復

最初に13日に行って、花を供えてきた。 父が一緒にいくつもりだったのだが、眠くていかなかった。 妻と子供は、昼過ぎに言行った。14日にの朝6時に父が家に来て「お墓にいかないといかんなあ」というので、行くことにした。 妻にお寺の裏山のことを話したら…

幸運な病のレシピ(24) 鮭オムレツ、再生料理での夕食 お盆2日目父と実家で飲んだ。

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昨日たくさん作りすぎたので、今日は再生料理で夕食がすんだ。 数日前の焼き鮭を再生した。 オムレツにすると意外に美味しい。 焼き鮭は2−3日過ぎると…

幸運な病のレシピ(23)豚肉とナスの味噌炒め、モロヘイヤ味噌汁、鳥ハム

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 子供の弁当がないので、品数は少ないが、昼も食べることを前提にして朝はしっかり作る。 牛肉とナスの味噌炒めである。 朝からこってりである。 味噌で味…

二回目のお盆

13日はお墓を綺麗にして、亡くなった家族を偲ぶ。 いつも、この時期は考えることが多い。 母の親友が昨年末になくなった。 新盆なのでお参りした。母との思い出をお聞きして、色々と思い出した。 仏の子供同士で思い出すことも多い。今日明日は、縁のある方…

「人生痩せたり太ったり(仮題)」のコンセプト(7) 炭水化物は嗜好品

「人生痩せたり太ったり(仮題)」のコンセプトはこちら 炭水化物は「嗜好品」と言うのが僕の行き着いた結論だ。 ただし、ある程度の年齢の人にはと言う注意書きがつく。というか、その人の代謝の傾向によっては大変な凶器にも、武器にも、肥満の元にもなる…

松居一代さんに関する社会の反応を考える (5) 不倫は経済用語。ごめんで済めば警察はいらない。

松居一代さんに対しての社会の反応は面白い。 関連記事はこちら。 基本的に、男はいつもセックスをしたいし、女はそうはいかない。またその逆もある。多くのトラブルはこの相性が問題となる。相性の問題だからどちらが悪いとか言うことはない。どちらの言い…

「人生痩せたり太ったり(仮題)」のコンセプト(6)家族の意味 父の散歩

「人生痩せたり太ったり(仮題)」のコンセプトはこちら 暑い夏だなと思えば、もう涼しくなってきている。 すぐに寒い冬が来る。 ここしばらく、暑くて散歩に出なかった。 朝食も食べに来ないで、夕方行くとベッドの中で寝ている。 少し心配だった。湿度が低…

幸運な病のレシピ(22)手羽元「天才やき丸くん」は優れもの

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 天才やき丸くんと言うのはレンジ上乗せ型オーブンである。 ものすごい高熱になるので下手なものは黒焦げになる。 野菜やコーンなんかも美味しく焼ける。…

幸運な病のレシピ(21)豚肉キムチ炒め

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 豚肉キムチ炒めは大好物の一つだ。 キムチは常備している。塩で焼いて、食べる時に合わせるのもありだ。 片面を炒めて、反対に返す前にキムチいてれて乗…

幸運な病のレシピ(20)ゴーヤ豚肉炒め

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら ゴーヤは安くて、美味しい。 豚肉との相性もいい。 昔はゴーヤチャンプルをよく作っていたが、最近は小麦粉をふって強火で炒める。 ビュッフェスタイルと…

幸運な病のレシピ(19)幸福な餃子と手羽の塩麹漬け

この餃子は作りやすいし失敗がないから良い。 皮を外して食べることも出来る。 考えてみると、多くの料理は「炭水化物」に「脂と肉の旨味のエキス」を吸わせている。餃子の皮を外して食べるとまた旨い。手羽先は塩麹に数日漬けておいてからオーブンで燒く。 …

幸運な病のレシピ(18)朝食に焼肉豆腐卵とじ、お昼に鮭カレー

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 前日作った焼肉を食べるために豆腐と卵でとじた。 インゲンとかね青いものが入ると嬉しかったのだが、なかった。味噌汁と豆腐と焼肉(生姜焼き)の卵とじ…

幸運な病のレシピ(17)牛すじ煮を作った。

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら ふと思いついて、牛すじ煮を作った。 朝早くに始めた。 下茹でしたすじ肉をじっくりと煮込んだのである。最後に醤油を加えてそのまま夜に食べるのである…

『"糖尿病が世界を滅ぼす"が現実に!?』なるわけがない。と言うか、煽り方(考え方自身)が間違えている。

憂鬱になる記事を読んだ。この医者の記事はよく見るのだが、糖尿病の恐怖を煽りすぎている。 まあ、糖尿病専門医なのだから仕方がないが、こういう煽り方は問題の本質を見間違えさせる。 糖尿病は、現実に対する身体の正直な反応である。 問題は「現実」であ…

生命のM&A(2) 筒井康隆さんの小説で確かあったと思うのだが。

生命のM&A(1)はこちら幾度も引っ越しをして、本を片付けて来たが、捨てた本は数が少ない。 特に筒井康隆さんの本は常に手の届くところにあった。しかし、数が多すぎる。「生命のM&A」という記事を書いている時に、異生命との接触した人類がカルチャーショ…