幸運な病のレシピ（17）牛すじ煮を作った。

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ふと思いついて、牛すじ煮を作った。
朝早くに始めた。
下茹でしたすじ肉をじっくりと煮込んだのである。最後に醤油を加えてそのまま夜に食べるのである。
多彩なタンパク質は、元気のもとである。

下茹でをして灰汁を取る。

最後にネギを散らしてそのままにする