2019-08-26から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 1502 )夜:カツオ+ニンニクマヨネーズ、汁

`*【 2019/8/26の食事 】 カツオにニンニクマヨネーズ最高である。 カツオは意外と油の少ない魚だ。 youtu.be 枝豆に汁の質素な夕食のはずであった。 今日も暴飲暴食 この数日やっつけなければならないプログラムが多く、しんどかった。 何とか終わり、今日…

幸運な病のレシピ( 1501 )昼:豚バラ肉のパインジュース漬け、キャベツ炒め(ロース生姜焼き粗立て直し)

【 2019/8/26の食事 】 明日はバラ肉のパイン漬けを焼く。 今日漬け込んだのは明後日のお客さん用である。 まあ、ケーキ買うよりは良いかと思う。 youtu.be キャベツ炒め芯のほうが美味しくない。 この季節は、キャベツは炒めるより煮たほうが良いかな。 な…

幸運な病のレシピ( 1500 )朝:生姜焼き、ミニトマトソテー、イワシ解体、ワラサ西京漬け、鮭焼き、鮭西京漬け仕込み、味噌汁

【 2019/8/26の食事 】 魚は処理が面倒だ、焼いた後で網焼きを洗うのも面倒だ。 一匹さばいたりすると、沢山できるが、そればっか毎日食べるわけには行かない。 「魚を食べなくなったのは包丁がないからだ」などと訳知り顔で言う輩はいる。 魚料理は、後片付…

メタモルフォーゼとしてのフレイル論 父の寛解、私達は「新たな身体のネットワーク」で生きるために再構築(適応=進化)される。マイクロバイオームのトリアージュと考える。

父と母とは、以前から食べれなくなったらそのままにしようと約束していた。 僕も自分で食べたいものを食べることが出来なくなったらもう仕方がないと思っている。医学関係者(専門家=プロ=病人で商売する連中)は医療拒否と言うかもしれないが、何よりも重…