僕のマイクロバイオーム論シリーズはこちら。進化と言う言葉は問題が多い。「なぜ世界にはこのように多くの生命が存在するのか」と言う問いかけに対して、「神」の存在を借りないで説明するために科学が生んだと言われる。 しかし、どうしても「科学という神…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 築地の食堂で「アタマ」というメニューを見た。カツ丼のご飯の上にのせる部分だけのことだった。牛皿というメニューが牛丼屋さんに登場した時は嬉しかっ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら これは絶対うまい。おまけに血糖値も上がらない。炭水化物いらない。満足の一品なのよ。 昼は簡単にカップ麺やサンドイッチで済ませたいものさねえ。 け…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 新発田は初雪、いよいよ冬が来る。フキを買ったので下茹でしてみそ汁と豚の挽肉でのテリテリを作った。 豚バラ巻き、ブロッコリ乗せてトマトソースのグラ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今日のレバニラはよく出来た。 多彩なタンパクを少しずつ。 今日でマダラの子は終わり、明日は残ったイカ煮漬けを食べる。 順送りで食事は回る。 父の食…

僕のマイクロバイオーム論シリーズはこちら。今大流行の「マイクロバイオーム」である。 しかし、どれも人という存在を別格のものとして扱っている。 動物や植物とは一線を引いたものであり、神がその姿を似せて作った最高の存在でありすべての生命は人の前…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今日の朝食である。 僕はお代りをした。昼は、土鍋に残っている「おでん」に卵を落として食べた。 鍋焼きうどん風である。 豆アジを買っていたので開いて…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 少し遠いスーパーに行った。 鯉の切り身を売っていた。すっかり見なくなって寂しいものである。鯉のタジン鍋を作った。 おでんの仕立直しを食べた。 人生…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら昨日のおでんを仕立て直してみそ汁にした。キャベツを炒めて、豚肉と白ワインでのソテーと合わせた。 炭水化物がなくても満足の朝食である。 そして旨い。…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 大根干した時に一つ折れたのでおでんにした。 968361

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 朝からおお忙しであった。 968336お気に入りのスーパー（地元）で買ってきた。1本100円で20本この時期の値段、安くて70円位になっていることもある。タク…

時初めてこの曲を聞いたのは、中学生の頃に夜中のラジオ番組だったと思う。 ウガチャカウガチャカというバックボーカルが面白く、楽しかった。今聞いても嬉しくなってしまう。 脳細胞の何処かの「部位が興奮する」ことが「感じること」ではない。 意識は脳細…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら この季節は、銀杏が美味しい。 妻は小さい頃近くの神社で拾ったそうだ。 僕の生息範囲には銀杏はなかった。この銀杏を炒る道具は母のものであった。 年に…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昨晩、仕込んでおいたモツを煮た。八丁赤味噌を使い、旨いんだなあ。 朝から一杯というわけではない。 数日にわけて食べる。 雪平で煮込んで、煮上がった…

先日の出張での事、女将さんがカウンターの向こうで一生懸命料理を作っていた。僕の隣りに座った男の客が、終始携帯をいじりながら、料理を食べていた。 素晴らしく美味しい料理だったので、失礼な客だなあと思いながら僕は隣りに座っていた。 帰った後で、…

そもそも「Shake It Off 」に結構ハマっていたので、あっという間に行ってしまった。 早速借りてきたいなあ。 しかし、猛烈に忙しくて時間がない。 ワンチャンスを思い出した。 966173

今時皆忘れたかと思っていたのだが、ペンタゴンペーパーの映画が来るとはなあ。 youtubeの予告編で見て驚いた。 参った、何度も見ながら泣いておる。 これじゃあ映画館いけないなあ（笑）。 大学の頃、この事件のことを色々と調べて、メディアに入社しようよ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 朝を食べて、出かけるので父の朝食を作った。 持っていこうと思ったら、食べに来たので豚丼を作りながら話をした。豚丼は昼食べて、夜は焼き豆腐とネギを…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 少し早かったが、実家に持っていこうと父の朝食を作った。目玉焼きに肉・魚を付けて、青い野菜を一緒に蒸す。 みそ汁とご飯にヨーグルトとキャベツである…

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『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 友人にネギの頭の青い所が美味しいと言われ、そう言えばそうだなあと思った、 冬は新鮮な長ネギが店に現れる。 長ネギの頭は葉っぱにあたる。 白いところ…

2017年11月に発売された「土壌改良マシン『砂フルオ君 Ver2』」がこちら新発田で大きな反響を呼んでいます。 冬に向かう新発田から、溯上改良に取り組む齋藤さんのお宅のレポートです。 砂フルオ君についてはこちらから。 土と石に見事に分離される。 来年は…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら パイ皿でプレスする所が大事である。椎茸肉詰めも同様であります。 挽肉とネギがあればいいから、お手頃である。 みそ汁のネギ、玉ねぎも長ネギも旨い。 …

昔西成に住んでいたことがあって、僕は大阪大好きなのです。素敵な動画ありがとうございます。 「新世界」何度も行きました。 ぜってホルモン喰いに行くぞ！ 965090

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 風邪っぽいおまけに忙しい。 こういう時に、スープは優しい。 少し早めに寝て起きよう。 964975夜中にビール飲んでスーパーで買った牡蠣フライ食っちまっ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 先日のホワイトソースが余っていたのでグラタンを作った。 夜もこれを食べるのである。 昨日の鍋を仕立て直してみそ汁にした。野菜炒めを卵でとじて食べ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら もう20年以上前になる。 新宿の小滝橋の周辺で、餃子を食べたのである。餃子のサイドが閉じられていないのである。 パリパリの羽根があって、旨味がそこ…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら ああカップ麺１つをチュルチュルで終われば楽だろうに。 味噌と豚を小さいフライパンでソースにしておいてから合わせるのであります。 ネギを焦がす時に…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昨日妻が買ってきた身欠きにしんを土鍋で炊いた。 大根・蓮根・人参・こんにゃく、昆布に里芋 今日は珍しくカツオと昆布でダシをとった。 手間はかかるが…