幸運な病のレシピ（ 175 ) 朝 ピーマン肉詰め、鮭、ウインナ、ブロッコリ、みそ汁

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パイ皿でプレスする所が大事である。椎茸肉詰めも同様であります。
挽肉とネギがあればいいから、お手頃である。

みそ汁のネギ、玉ねぎも長ネギも旨い。



肉詰めはできるだけ細かく刻む。
コツはゆっくりと刻むことだ。

詰めたら、小麦粉などはしないでパイ皿でごく弱火で行く。
つなぎもいらない。

ハンバーグと一緒だなあ。

7:15 鮭焼いて
12;29 みそ汁
14:38 玉ねぎ刻んで
17:30 ピーマン割って
23:48 肉詰めて
25:26 焼いて（パイ皿プレス）
28:10 返して
3０:30 醤油でテリテリ
32:37 出来上がり

鮭もテリテリにした。

なにもしないつもりだったが、美味しく出来た。

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