糖尿病の食事学 シーズン2 糖質制限の日々 死に至る病の記録
2015/6/21(日曜）
今日は市営プールのプール開き。
曇っているのである->晴れてきた->泳いで上がったらポツポツ来た。
50ｍプールで2km泳ごうと思ったのに（笑）。1k100で帰ることにした。帰り道雨がぱらついている。
結構、親子連れとか子どもの集団がいた。
やっぱ、水泳はいいわ。
関係ないが、筋力ついたのかわからないけど、息子と腕相撲して勝った。
今までの集計の中では起きた最初の数字を入れていたが、僕の場合は6-7時位の数字（暁現象）後の数字のほうがいいような気がしてきた。集計しなおしてみようかなあ。
糖質0麺は福音なのだが、めんつゆに結構糖質が入っているようなのである。
なのでかつお節を買ってきた。
朝一で腹が減ったので作った「だし汁」で食べた。美味かった。
昼は蕎麦にしよう（皆の分は->オイラは糖質ゼロ麺さ）
朝からごちそうである、と言うか糖質制限は一食一食が大事に感じられる。
確かに、糖質制限で僕は、多くの物を失った。
しかし、糖質制限は同時に「食の可能性」を広げてくれた。
失ったものがあれば、得たものも有る。失うことなくしては何物も得ることは出来ない。
正しく帳簿が付けられていれば、人生のバランスシートは適切に決算してくれる。
父の日というわけではないが、父母と一緒に夕食である。
| 項目 | 時間 | mg/dl | 増減 | コメントなど |
|---|---|---|---|---|
| 測定 | 5:10 | 138 | +26 | 85.6kg(25.1) |
| [間食] | 5:30 | 糖質0麺、ゆで卵、自作「だし汁」 | ||
| [朝食] | 7:10 | 味噌汁、鳥のソテー、豚肉のすき焼き風 | ||
| 測定 | 7:50 | 168 | +30 | 10g程度の炭水化物の上がり方 |
| 測定 | 11:10 | 135 | -33 | 朝のレベルに落ちる。 |
| [昼食] | 11:30 | 糖質0麺 かき揚げ1/4 イカ天衣なし、自作汁 | ||
| 測定 | 12:30 | 178 | +43 | かき揚げの衣かなあ |
| 測定 | 13:00 | 175 | -3 | ピーク過ぎたようだ |
| [運動] | 13:00 | 800m*1 水温21度 | ||
| 測定 | 13:45 | 115 | -60 | 泳ぎだせばさほど寒くはない。 返って気持ちがいい |
| [運動] | 13:45 | 200m*1 100m*1 水温21度 | ||
| 測定 | 14:00 | 98 | -17 | そこそこいい落ち方である。 |
| 測定 | 15:00 | 115 | +17 | 猛烈な空腹感 チーズ、ゆで卵、ナッツ、朝の残りなど |
| 測定 | 15:30 | 122 | +7 | 空腹感消えた |
| 測定 | 17:10 | 146 | +24 | これから夕食 |
| 測定 | 19:00 | 114 | -32 | 久しぶりの酒のせいかどんと落ちた |
| 測定 | 20:00 | 114 | +-0 |
朝ごはん、鳥のオーブンでのソテー美味しい。
鳥のももをレモン付けしたものに、人参、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えて、醤油と赤ワイン、オリーブオイルを回しかける。
オーブンで160-180度で20-30分、マメに返していく。最後の方はソースを掛けて盛り付ける。
朝食である。足りない部分はゆで卵とチーズである。
かつお節、昆布、小女子を、「水、みりん、醤油」で2分にて2分置く。
2回繰り返して、よく絞って、昆布を刻んで、フライパンで炒る。
ゴマをすって入れて、醤油とごま油で味を整える。
ご飯に乗せると旨い。酒のあてにもいい。
夕食は父母と一緒であった。
ミミガーが僕は大好き、サークルKで買える、嬉しい。
ブタの耳と言ったら変な顔したけど、聞かなかったら知らないで食うね、と笑っていた。
一時間ぐらいで、家に戻り第二ラウンドである。
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