糖尿病の食事学 シーズン2 糖質制限の日々 死に至る病の記録

2015/7/25(土曜）

朝からポテトサラダを作った。

1日寝たり起きたりであった。
寝ているときは血糖値の降下が少ないように思っているのだが、きちんと下がることもあるようである。ほんとうにわからない。

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	2:30			85kg　(25.4%)
測定	2:30	163	+31	ここで高いのが問題である
測定	4:00	147	-16
測定	6:50	131	-16
測定	8:30	120	-10	順調に落ちている
[朝食]	8:30			糖質0麺、納豆、鶏唐揚げ、ポテトサラダ30ｇ
測定	9:30	157	+37	予想（20mg/dl）以上にあがった
測定	10:00	159	+2	このへん（1.5時間）で上げ止まり
測定	11:30	149	-10	睡眠とっていたが、ちゃんと下がる
測定	13:05	136	-13	古本屋に行ったりした もうちょっと下がったら昼飯とする
測定	15:00	131	-5	睡眠とっていたが、下がらない
測定	16:45	116	-15	買い物->料理作り、下がる
[夕食]	17:15			父母と会食
測定	18:30	138	+22	部屋で一杯やった
測定	19:25	156	+18

朝飯である。
ポテトサラダも食べたのである。

父母と会食をした、帰ったからウイスキー飲んでいつの間にか寝てしまった。

きゅうりの糠漬けはどのくらい糖質があるのかなあ。
今度調べてみよう。

2015/7/24(金曜）

引き続き大雨の中の飛び込み営業の日
腰がいたい。
朝飯は食った！

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	1:30			84.45kg　(24.8%)
測定	1:30	118	+14
測定	3:00	128	+10
測定	4:30	119	-9
測定	7:30	130	+11
[朝食]	7:30			納豆、鳥、卵
測定	8:30	155	+25
測定	11:10	147	-8
測定	11:45	146	-1
[昼食]	11:45			糖質0麺、納豆
測定	14:15	123	-23
[夕食]	18:00			唐揚げ、鳥蒸し、500m*1、w*3
測定	19:30	132	+9

2015/7/23(木曜）

大雨の中の飛び込み営業の日

血糖値が何故か低い！100以下が散見された。なんという嬉しい事だ。
理由がわからないのが悔しい。

朝飯抜きである。

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	5:30			84.45kg　(23.5%)
測定	5:30	135	-36
測定	7:25	124	-11
測定	8:30	114	-10
測定	9:30	110	-4
測定	11:30	102	-8
測定	12:30	99	-3
測定	12:35	97	-2
測定	13:30	98	+1
[昼食]	13:35
測定	15:50	96	-2
測定	17:50	114	-18
[夕食]	17:50			友人のT氏と飲んだ。 彼も糖質制限中であった。
測定	19:00	124	+10
測定	20:30	146	+22
測定	24:00	90	-50

2015/7/22(水曜）

とても暑い梅干しを干した

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	1:20			84.95kg　(25.4%)
測定	1:20	130	-36

2015/7/21(火曜）

今週も引き続き飛び込み営業
本日は2食（朝と昼）絶食の日

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	0:35			85.4kg　(25.9%)
測定	2:00	148	+15	なっぜこんなに上がるのだろうか

2015/7/20(月曜）

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	0:35			86.45kg　(24.3%)
測定	0:35	129	+4
[間食]			糖質0麺を食べてしまった
測定	2:45	154	+23	こんない上がるとは！ この後眠った
測定	6:00	148	-6
測定	7:20	154	+6
[朝食]				この後眠った
測定	10:50	154	+-0
測定	12:00	156	+2
[昼食]	12:00			オム焼きそば麺なし、鳥など
測定	12:30	153	-3
測定	13:10	153	+-0
[運動]	13:10			プール100*2　500*111分48秒
測定	13:45	122	-29
測定	15:45	136	+14	空腹
[間食]	15:45		糖質0麺を食べてしまった
測定	17:10	124	-12
[夕食]	17:10			5000m*1 w*4炊肉
測定	16:10	133	+9

2015/7/19(日曜）

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]0:00	4:00			86.3kg　(26%)
測定	0:00	142	+3
測定	2:15	121	+8
測定	3:40	136	-14
測定	7:35	138	+2
[朝食]	7:35			豚キムチ、味噌汁
測定	10:00	162	+24
測定	12:10	144	-18
[昼食]	12:10			糖質0麺。鯖水煮、鮭煮
測定	13:10	171	+27
測定	13:30	154	-17
測定	14:30	133	-21
測定	17:15	133	+-0
[夕食]	17:15			魚煮付け、イカスミ缶詰め、玉子焼き 焼きそば少しだけ
測定	18:15	139	+6
測定	12:10	125	-14

2015/7/18(土曜）
腰痛が激しい。参った。
今日は打合せに行くのである、何とか現在動いているシステムの機能追加の仕様をまとめたい。

糖質0麺を豚キムチで炒めた、これは旨い。

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	4:00			84.7kg　(24.9%)
測定	4:00	121	-9
測定	5:00	120	-1
測定	7:00	118	-2
測定	8:00	117	-1
[朝食]	8:00			鍋の残り、糖質0麺、玉子焼き
測定	9:20	127	+10
測定	10:20	122	-5
測定	12:15	115	-7
[運動]	12:15			プール　ゆっくりダラダラ
測定	12:45	114	-1	何も落ちない
[昼食]	13:00			糖質0麺のキムチ炒め
測定	13:30	135	+21
測定	14:30	121	-14
測定	15:30	117	-4
[夕食]	17:30			唐揚げ、カツ、汁、サラダ、 お酒飲まなかった。
測定	17:35	133	+16
測定	18:20	1139	+6

揚げ物の糖質はいつも気になる。
市販品は　恐ろしいので、自分で揚げるに限る。
特にカツは衣食わせるようなものだからなあ。
イタリア料理のカツレットだと、パン粉を細かく擦砕いて押し付けるようにまぶして揚げる。
まぶした時に手で押しつぶすようにすると薄くていい感じのカツレットになる。

一口カツ。
肩ブロックの脂身の多いところを一口に切って、細かく擦り砕いたパン粉を使う。
15枚に対して30ｇのパン粉である。（2ｇ@1枚）
小さなボールにパン粉を作り、押し付けながらパン粉をつけていく、小麦粉も卵も無しである。

鳥の唐揚げ。
胸のっブラの多いところである。カットして塩コショウして暫く置く。
汗をかいてくるので、粉を振ると丁度いい。
粉に強く味をつけるタイプの唐揚げは恐ろしい。
23個に対して片栗粉が20ｇである。（1ｇ@1個）

この食事で血糖値は+20~30mg/dlである。

カツ2枚	4ｇ
鳥 4個	4g
合計	8ｇ	24mg/dl　のアップである。

カロリー中心のダイエットが本当に馬鹿馬鹿しい。

足の指のしびれ：ずいぶん様子が変わってきた。
軽くなったなと思っていたら、また強くなったような気がする。
時折、指の中心に刺すような痛みが感じることが有る。さっきは親指だった。
親指と小指のしびれが軽くなって3本の中指が強く掴まれているような感じ。
横になるとしびれが強くなり、時には痛みにも似た感触である。

when you pray for rain, you gotta deal the mud too,
イコライザー1時間32分のセリフ

609280

2015/7/17(金曜）
神林の工業団地で太陽光発電のプラントを見つけた。
「トップミュージック」と言う会社であった。
村上にある事務所に行って話を聞いてきた。
元気が有るなあ！

項目	時間	mg/dl	増減	コメントなど
[体重]	1:20			85kg　(25.6%)
測定	3:30	143	-3
測定	5:40	145	+2
測定	7:40	158	+13	高すぎるし食欲がなかったので朝食は抜いた
測定	9:15	137	+21	運転したいただけなのだが、下降した
測定	11:30	123	-14
[昼食]	11:50			スーパーの駐車場
測定	15:00	130	+7
[夕食]	18:00			父母と会食、500ｍ*2 w*5 ヘベレケである

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