幸運な病のレシピ（ 1599 ）夜：カツオのたたきニンニク微塵、汁、換気扇の掃除継続中
【 2019/10/8の食事 】
今回の出張でカツオのたたきを、おろしニンニクで頂いた。
美味しかった。
僕は大体、微塵きりのニンニクと紫蘇である。なかなかうまい。
来週友人と飲み会なので作ろうかな。
僕の食事
クタクタなので食べてすぐ寝た。
夜半、妻がかえって来てからもう一回食べた。
ご飯食っちまった。とんかつにニンニク微塵をかけて食べた。最強である。
換気扇の掃除は、継続中である。
大騒ぎである。
つけ置きしておいて、夜にでも、かたそう。
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masaya50.hatenadiary.jp
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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