幸運な病のレシピ（ 1374 ）朝：トリ唐揚、チクワ明太磯辺揚げ、イカゲソ揚げ、鳥レバしぐれ煮、鮭、イワシ、ブロッコリ、味噌汁
【 2019/7/4の食事 】
朝は一日の食事を作る。
魚やイカのような処理しておく必要のある魚介類も捌いておく。
餃子の餡を作るのと一緒だ。夜の手間が省けてベリーグッド。
唐揚は定番だ。今日はチクワに明太子挟んで揚げた、』結構美味い。
魚は二種類焼く。
これは嬉しいものだ。
鳥レバの時雨煮
豚レバは揚げることが多いが、鳥レバは煮付ける。
焼くと形が崩れるが煮るとしっかりする。
砂糖は甘さを出すのではなく濃い味にするために使う。
このお店の鳥レバはハツ（心臓）もついてくる。
僕の朝食。
インスタントの春雨スープを食べてみた。まあ、こんなもんだろう（笑）。
煮しめは先日のもの、トマトは父と半分わけ。
今朝作ったものを十分にとって食べた。
父の朝食（昼食）
遅かったので呼びに行ったらすぐに起きてきた。
昨日は随分暑かったので動きが悪かった（一日寝ていた）けど、今日は元気である。
人はみな環境の中で生きる。眠れることは幸いである。
体重の変化は微妙だ
2017年、毎日体重を測りながらいろいろと考えた。
ほぼ毎日食事とトイレの前後に体重を測ったのだ。
そしてボクの体重の変化を一番合理的に説明しているのは「寝ている間に痩せる理論」だった。
masaya50.hatenadiary.jp
昨日はピザ食って炭水化物大量に食べた。
そうするとブドウ糖が肝臓にグリコーゲンという形で蓄積される。
つまり、夜に「糖新生（脂肪＋糖原性アミノ酸ー＞ブドウ糖）」の代謝が必要ないのだ。
つまり「脂肪を水に変えられない」、夜寝ていても痩せないのだ。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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