冷やし中華の季節

’僕はほとんど麺を食べない。（というか食べた時のリスクを考えると食べる気にならない）
何せ糖尿病である。

しかし、冷やし中華はうまいこと出来ているのだ。皿に盛る量で個人個人で調節ができる。

最初の一杯目は少し麺を盛って楽しむ。おおよそ20gである。53％と考えて、おおよそ10g=30mg/dlのアップになる。

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当然満腹にはならないから、ゆで卵やマヨネーズをたくさん食べる。

　

やはり炭水化物は旨い。

食後の血糖値は1時間後、168であった。
血糖値エリートは辛いよね。

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