タジン鍋、朝ゆで卵、夜パエリア

朝はパンだったのでゆで卵を作った。
15分くらいで美味しく出来る。
ビタクラフトでも同じ様に作るが、なんか美味しい様な気がする。

レタス、ハム、チーズと一緒にサンドイッチを食べた。

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パエリアとローストチキンを作った。
ローストチキンはクリスマスの予行練習だったのだが、上手く行った。
玉葱とセロリでソフリットを作り、人参のみじん切りを入れて、海老を加えて少し火を通す。
米をタジン鍋で２カップ炒めて、そこに乗せる。
２カップ少々のコンソメにサフランを入れておいて、それで炊く。

ホタテ貝は２枚で１５０円だったから入れた。旨かった。

玉葱とセロリでソフリットを作り、チキンと混ぜ込んでオーブンで焼く。
最初は高い温度で焼くと油と肉汁が出てくるので、何度もかける