2012-03-13から1日間の記事一覧

ナスと豚肉の甘醤油炒めの菜花添え

フライパンをふたつ使います。一つはテフロンのフライパンで肉を焼きます。 もう一つはナスを焼く無水鍋です。 うちではビタクラフトのフライパンを使いますが、同様の事ができる物ならOKです。 菜の花は美味しい時期だけど、茹で方が難しい。 僕は縦割りに…