フライパンをふたつ使います。一つはテフロンのフライパンで肉を焼きます。 もう一つはナスを焼く無水鍋です。 うちではビタクラフトのフライパンを使いますが、同様の事ができる物ならOKです。 菜の花は美味しい時期だけど、茹で方が難しい。 僕は縦割りに…
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