幸運な病のレシピ（ 1124 ）昼 ：お肉たっぷりの野菜炒め
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【 2019/3/31の食事 】
肩ロースを少し焼いて青梗菜と合わせようと思ったのだが、少し悪くなりかけていた（ネグサイと言う状態だ）。
そこで皆焼いてしまうことにして生姜と人参とニンニクを一緒にテリテリして援軍に玉ねぎを加え、白ワインでまとめた。
脂が多いときは酒で乳化して美味しくする。
青梗菜とモヤシは強火でガツンと行く。
最後に合わせて、ソースをまとわせるためにカタクリをちらした。
美味いよ！
幸運な病のレシピ（ 1124 ）昼 ：お肉たっぷりの野菜炒め
