幸運な病のレシピ（ 409 )朝：弁当セット、みそ汁、トマトマリネ、肉屋さんのお惣菜、ほぼ何も作らないで済んだ日

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2018/4/17の食事 】

今日は昨日までの残りがあったので、弁当セットを作った程度である。
こういう日は楽だ。

僕の夕食。煮しめを食べ終わった
父の夕食。いつものように多彩なタンパク質である。

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昼食は、街中の肉屋さんのお惣菜を買った。丁寧に家庭料理を作る感じがすきである。




父の昼食


先日買った鯉を甘露煮にした。

僕の朝食。
トマトのマリネに残っていた刺し身を上げてカルパッチョにする。
昨日までの残りを食べて朝食になった。

朝食（弁当）セット。おおよそ30分コースである。作るものと手順をしっかりと決めておく。
厨房では、材料によって変更することはあるが、迷わない。

ここしばらく、豆の練習である。

浸し豆は２時間浸けておいて40分位にたかな、妻の大好物である。
「黒豆ー＞浸し豆ー＞大豆』のローテである。煮しめに入れたり五目豆にしたりする。しかし、煮しめに入れるのが一番楽のようだ。
挽肉でトマトソース作るときにはキドニービーンズなどを茹でる。

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