幸運な病のレシピ（14）サバのパイ皿焼き、キンピラ根菜、カツとじ

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カツは、日にちが経ったら卵で閉じる。
サバのは値段が安いので大好きである。
うちでは、サバと鮭が定番の魚だ。
これがあるだけで、かなり違う。

父の朝食である。
どうやら、僕が起きる前に来て帰ったようだった（玄関に杖が残っていた、来て帰ったのだろう。）ので持っていくことにした。
ここに味噌汁が入る。

おおよそ出来上がった所で、食洗機に洗い物を入れて、食べる。

朝食である。
血糖値は余り上がらない。
食事前は測っていなかったが、まあ、妥当な変動であろう。
なんだかんだ行っても、根菜にポテトである。

確かに、お腹いっぱいカツ丼食ったような満腹はないが、満足である。

朝食前はおおよそ、120ぐらいである。
ピークでおおよそ+40程度であろうか。
標準的な食事である。

分	mg/dl
30	166
60	145
90	137
150	130

じゃがいもを貰っていたので、ポテトサラダも作った。
マッシュを大きめにして、たっぷりの野菜を入れると美味しい。

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