父と暮らす：父の回復、お願いしたことを覚えていることに気がついた。認知症という「フェイクな病」が二重に私達を苦しめる。「寛解」とは何であろうか？
認知症というのは、年を取ることと同じ様に「人の当たり前の状態」だと考えている。
多くの場合暦年齢とともに進行するが、そうでない場合は別の話と考えたい。
その人とともに暮らす上で、問題は話している内容が相手に伝わらないことである。
相手に内容が伝わっているかどうかを私達は「相手の行動の変化」で判断している。いくら言っても「行動が変わらない」場合、相手を『異常』と判断するのだ。
免許を返上してもらうのに随分苦労した。
秋に庭木で焚き火をやめてもらうのに苦労した。
いくらでも困ったことがあったが、もう随分落ち着いた。
多くのことを諦めたのだろう。
最近、爪楊枝を自分から使うようになった事に気がついた。
食事が終わったら、ウトウトする前に帰る様になった事に気がついた。
なぜ、父の行動は変わったのだろうか？
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先日、本人は食事をしたあとで打とうとしていることを気がついていないのだろうと思った。
なので、気がついていないだろうけど、寝ているんだということをわかるように話をした。
その話を覚えていれば行動が変わるのだと思った。
話すことを諦めてはいけないと思う。
相手に伝わる言葉を探さなければならない。
そして、食事で、今の状況で安らかに生きることが出来るまでになれると思う。
元に戻るということはできないだろうけど、今の状況で最適な姿になろうとすることは重要なことだ。
「寛解」と言う言葉はそういう事を言う。
食事こそが、「寛解への道」だと信じて毎日作り続けている。
僕自身のためである。
相変わらずトイレでは小便を便器の外に外すが、仕方ない、トイレの掃除は毎日の日課である（笑）。
幸運な病のレシピ（ 1872 ）昼：おでん、サンドイッチ（妻の夕食と父の昼食）、後にビッグマック（涙が出るくらい懐かしい）
【 2020/1/18の食事 】
おでんは最高である。
早めに作っておいて夜食べると美味しい、
遅く帰ってくる妻の夕食にもなる。
早く飲みだしている僕のつまみにもなる。
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サンドイッチは定番である。
土曜日は夕食を外で食べるので作ることになっている。
唐揚げを添えることも多いが、今日はない。
娘がビックマックを買ってきてくれた。
以前ならば、半分にして妻と分けていたのであるが、今はまるまる食った。
そこそこに血糖値はああるだろうが気にならない。
素材からこれだけ食事を作っていれば気にならない。
時に人生は放蕩も必要である（笑）。
おおよそ300み位まで上がったと思う。
父の食事
夕食は適当にあり物で食べた。
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相当ハメ外した。
おでん茶漬け大好きなのだ、余っていあサンドイッチも食べた。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815
幸運な病のレシピ（ 1871 ）朝：鮭、ハタハタ、手羽照り焼き、なめこ汁、マユのご飯
【 2020/1/18の食事 】
あとから父が来たので朝食を用意した。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815
何が好きかって、強い姉ちゃんほど好きなものはない。ああ、ブラックウイドウさん素敵だ。
マーベルってあまりにもハチャメチャになって、見る気はないのだけど、ブラックウイドウさんは良いなあ。
あの首を蟹挟みしてクルクルするの良いよね。
やってもらいたいわあ。
忙しいのだが、酒が止まらん。
幸運な病のレシピ（ 1870 ）夜：エビフライ、鳥カツ、刺し身、ローストポーク、汁
【 2020/1/17の食事 】
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815
幸運な病のレシピ（ 1869 ）昼：血糖値の上がらないクリームシチュー
【 2020/1/17の食事 】
血糖値が上がらないと言っても、「糖質の入っていない麺」や食ったような気にさせるフェイクフードでもない。
腸でブロックして吸収させないブロッカーでもない。
大量の素材を使い、炭水化物を少なめにして味を整えて、満足する料理である。大量のタマネギが入り、鶏肉が入る。最後にキャベツのみじん切りを入れた。煮鳥を裂いて入れたほうが美味しいことがわかったので、最後に加えた。当然、市販のルーは少ない、牛乳を入れて、味を整える。
とにかく、箱に書かれている通りの作リ方をしないこと。
箱に書かれているマニュアルは、ご飯と一緒に食べると美味しいように書かれている。生命に大事な物を皿の上から押し出してしまう。
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これでお腹いっぱいである。
朝はこなかったが、食べ終わった頃父が来たので朝食を用意した。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1868 ）朝：甘酢肉団子（餃子の余り餡）、カレー手羽先揚げ、鮭、ハタハタ一夜干し、味噌汁、マユのご飯
【 2020/1/17の食事 】
数日前の餃子の餡が残っていたので甘酢ピリ辛にした。
餃子にニラを入れないと、余った餡は使い勝手が良い。
手羽先も開いておいたので、カレー味で揚げた。
魚は鮭が美味しい。鮭の「背」の方を妻が先日買ってきたのでさばいておいたのだが、猛烈に旨い。
遠めのスーパーなのだが、行くだけのことはある。
しかし、自動車乗らなくなったら行くのは無理だ。
困っった。
手間が一緒なので揚げ物は一気にすることが多い。
マユのご飯は多彩な味わいになる。
残飯というか、材料の端を集めている感じである。
うちは、ご飯も味噌汁もが残らない。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815
