幸運な病のレシピ（ 1559 ）夜：餃子、レバーフライ、ハタハタ唐揚げ、赤飯（父の長寿のお祝い）、食事調査の欺瞞・人を幸福にしない医療の話
【 2019/9/15の食事 】
父の食事
酒は冷蔵庫に昨日の残りがある。
今日も酒じゃ！
旨いウオッカである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1558 ）昼：フライパンで焼きサンド（プレスしない）
【 2019/9/15の食事 】
以前見た「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」という映画で、フライパンでホットサンドを作っているのを見た。
その映画の音楽見つけて嬉しくなったので、サンドを作ることにした。
潰さないでこんがり焼くのである。
肉を焼いて、挟んで弱火でこんがり行くのだ。
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焼き肉を野菜とクリームチーズを塗ったパンで挟む。
パンの両面はバターでパリパリである。熱をかける。
最高に美味しくなる。
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おいしい食事、人生は楽しい。
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masaya50.hatenadiary.jp
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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動画三昧である。忙しいのである、ビール飲みてえええええ！
家族は買い物行き、来客は帰り、明日の夕方までにつくりたい画面は出来ず、ボリュームいっぱいで聞いておりのだ。
ガンガンくるぜ！ああ、いいなあ、どこか遠くに行きたい。
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マービン・ゲイの明鏡であるが、こっちのほうがいいなあ。
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ああ、一緒に踊りたい。
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幸運な病のレシピ（ 1557 ）朝：牛肉の炒め（青椒肉絲風）、鮭、塩サバ（麹）、味噌汁
【 2019/9/15の食事 】
牛肉があるときはこれにすることが多い。
薄くて脂が多ければ牛丼にする。
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魚は2種類、鮭は見事にマユに食われた。
父の食事
朝昼兼用で豪華版である。
煮しめは今日で終わり。
僕の食事も同じ骨格
秋に咲く朝顔がすごいことになっている。
一軒置いて隣の家に住んでいたおばちゃんの家からやってきた。
もう、その家に住む人もいない。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1556 ）夜：手羽焼き（麹）、ナスのトロトロ
【 2019/9/14の食事 】
とんかつがあったので簡単に済ませた。
ナスのトロトロははフォ思い出す。
片栗粉は、ラードと結びついて水溶性になる、コルステロールだ（笑）。
とろみを付けるには理由があるのだ。
美味しく素材を皆平らげる知恵である。
父の食事
今日は少し暑いのでぐっすり寝ていた。
今日は晩酌付きである。多分2日もつくらいだろうか。
ああ、ビール飲みてえ。->飲んじまった。はんがくのすしかっちまった。まずいぞ。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1555 ）昼：かぼちゃスープ、鳥カツ、豚ロースチーズ巻きフライ
【 2019/9/14の食事 】
カボチャ一個は手に余る。
煮付けやひき肉炒めは美味しいが、手に余る。
スープにしてみた。旨い。
インスタントのスープはもう使わないことにしよう。
素材の美味しさをユックリと加熱することで出していく。
牛乳とバターで伸ばしてやると最高である。
裏ごしはしないでマッシャーで潰した。
素材の旨さが生きている。
ロースの少し集めのスライスにチーズを挟んであげた。
トリカツと一緒に揚げた。
丁寧に衣を付け無いといけないのだ。
地元にドイツパン系のパン屋さんが出来たので買ってきた。
カボチャスープによく似合う。
父の食事も骨格は同じである。
かぼちゃスープにパン浸けて食べると美味しいと行ったら嬉しそうに笑った。
皆食っていたのである。
麦茶もなくなっているので作らなくっちゃ。
これだけ飲んでいれば、安心であろう。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1554 ）朝：「後片付けを科学する」、フレイル・マイクロバイオーム・「身体というコロニーの栄養学」の話あります。
父が起きてきそうだったので、カツ丼と汁の仕立直しを作った。
父の朝食である。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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