幸運な病のレシピ（ 1542 ）昼：イカゲソ天ぷらの素麺
【 2019/9/10の食事 】
買い出し部隊（妻）が今週の肉を買ってきた。
150円でイカが三杯だったので早速天ぷらにした（笑）。
長く上手にいかは天ぷらに出来なかったが、ここしばらくで美味しくつくるるようになった。
低い温度で、卵入れたたっぷり目の衣で跳ね出す前に揚げる。今回は二度揚げした。
炭水化物は美味しい。そうめん食っちまった。
買い出しは大変だ。
おおよそ、やるべきことは分かる。定番のお肉を買ってきてくれる。
レバやもつは随時僕が買う。
こちらも嬉しい。じいちゃんのジュースもある。
こっそり僕もおせんべ食べる。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら
人生痩たり太ったりSeason2、Season１はこちら
