幸運な病のレシピ（ 159 ) 夜 手羽先チリソース圧力鍋、汁

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手羽先に下味をつけておいたので圧力鍋でチリソースで仕上げた（注１）。
これが意外とヒットであった。
今まで手羽先は色々と調理したが、今回のものが一番いいかもしれない。

汁は豚しゃぶしゃぶを使った。

沢山持ち越し分があったので、ほぼこれで完了であった。

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注１ : 手羽先に下味をつけておいたので.....
#154で妻が買ってきておいた手羽先の腱を切り、塩コショウ＋カレー粉をしておいた。
この日は、妻が友人へのプレゼント用のチャーシューの仕込みもした。
チャーシューは水曜日に作る予定である。