2015梅干つくり（5） 土用の梅干し

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梅雨明け宣言はまだであるが、今日から土用の梅干しを始めることにした。

樽から上げて、用意した干し場所に持って行って重ならないように広げる。

86歳の母が、撮ってくれた。多分はじめてのデジカメ操作である（笑）。

嬉しそうに眺める。『乾くと、汁をよく吸うんだよね。』と言う。
何も覚えていないと言いながら言葉の端々には記憶の中の思い出が現れる。

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