【 2019/7/3の食事 】 朝食の準備というと、単純に朝食べるものを作るのかと思いがちだ。 しかし、かつて（食事を素材から家庭で作っていた時代）はそうでなかったのではないかと思う。 家族が一日に食べるものを、朝に一括して作っていたのではないだろうか…

梅酢が上がってきたら、紫蘇をもんで漬け込む。 今年は少し早いかもしれない。 紫蘇の葉を選んで何枚か葉の形を残したままに漬け込むことにした。 父の話では、紫蘇の葉にくるんで梅干しを兵隊さんに売っていたそうである。 今年はやってみたい。 youtu.be …