【 2019/8/1の食事 】 少なめの水でたっぷりのキャベツを煮る、湯通ししたバラ肉を最後に加えて味噌と醤油で味を調える。 好評であった。 キャ熱は味噌と合う。 youtu.be 焼き鳥は美味しい 秘伝のタレである。使い込めばそれだけ美味しくなる。 10~15分焼い…

【 2019/8/1の食事 】 あんまり天気が良かったので、天ぷら揚げて「手毬うどん（新潟の細うどん）」を食べた。 ビール持って来い音頭で盛り上がった。 「ビール持って来い ビール持って来い 誰かどっかからビール持って来い」 作詞作曲 マサヤーン もう一ヶ…

天日干しの一日目 2019年8月1日 8:00〜18:00 youtu.be 頃合いを見て裏返しにします。今日は11時位と14時位に見てみました。あまり乾いていないので16時位にもう一回返しました。まだ梅の青さが残っていましたが、干されていくと梅干しの色になっていきます。…

【 2019/8/1の食事 】 ウインナ・人参・いんげん素揚げ、鶏唐揚は定番である。 今日はオベントの日なので唐揚げにした。 半分の鶏肉は醤油で照り焼きにする。 youtu.be ジャガイモは蒸して、揚げてバター醤油に白ワインで味を入れた。 うまいのである（笑）…