幸運な病のレシピ( 2258 )朝 :豚肩ロースのニンニクはさみ炙り、味噌汁
【 2020/7/25の食事 】
これは相当うまいが、十分熱を通さないといけない。( 160度10分+5分休み )X3 しなければならないのだ。ちょっと早いと肉汁が残るので注意。
ニンニクを挟み込む尾は最高にいい。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
[http://masaya50.hatenablog.com/entry/2020/04/22/130620:embed:cit
幸運な病のレシピ( 2257 )朝 :スパニッシュオムレツ(ゴーヤ)、味噌汁
【 2020/7/24の食事 】
ゴーヤが悪くなりかけている、一気に使いたい。スパニッシュオムレツに入れた。ニンニクオイルでクツクツと炒めて中に入れるのだ。
体重は停滞期実である。面白くない(笑)。しかし、足の調子は良い。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
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幸運な病のレシピ( 2256 )夜 :しゃぶしゃぶ鍋、鳥の炙り焼き、マユのご飯
【 2020/7/23の食事 】
しゃぶしゃぶ鍋は結構重宝する。コブと豆腐を入れて、白菜としゃぶしゃぶ肉を湯がいて食べるのだ。
ポン酢がよろしい。ゴマダレも嬉しい。今日の昼はカレーだったのであっさりしていて嬉しい。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
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幸運な病のレシピ( 2255 )昼 :「ゴーヤ・鶏の唐揚げ・カレー」を一皿に仕立て直した。
【 2020/7/23の食事 】
うたた寝をして、腹減って、目が覚めた。
ああ、こういう時はラーメンでもチュルチュルしたいなあと思いながら冷蔵庫を見たら、カレーたちが眠っていたのである。
ゴーヤはこういう食べ方も意外といける。今度真っ向からの勝負をしたい(笑)。
先日のイカ大根とオムレツに味噌汁、カレーも皆仕立て直しである。まさに、余り物=残飯である。これが美味しい僕は「ザンパーノ・マサヤーン」だ(笑い)。ジェルソミーナはどこに居るのだろうか。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
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幸運な病のレシピ( 2254 )朝 :煮しめ(イカ、切り昆布、生姜)、味噌汁
【 2020/7/23の食事 】
煮しめは、生姜をボマ油で炒ってから素材を入れると良い。細切りの生姜が香りを出してくれる。
少し多めにごま油を使うが、今日の材料は脂質が少ないから丁度いい。砂糖は強めの味にするために入れる。
オムレツと唐揚げは昨日以前のもの。煮しめは明日まで食べれるだろう。イカが安い時はすかさず妻が買ってくる。サワラは味噌麹に付けた半額以下の賞味期限もの(笑)。
体重が激しく落ちる時間帯が有る。おそらく糖新生を激しくしているのだろう。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
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