2020-07-25から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2259 )昼 :鶏もも肉の炙り焼き、揚げ物一式、たまごサラダ

note.com 【 2020/7/25の食事 】 妻が仕事なので揚げ物である。聞いてみたら鳥のももは炙り焼きが好きだというので半身は唐揚げで半分は炙りにした。 www.youtube.com 晩御飯は蕎麦にちまった。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガ…

幸運な病のレシピ( 2258 )朝 :豚肩ロースのニンニクはさみ炙り、味噌汁

note.com 【 2020/7/25の食事 】 これは相当うまいが、十分熱を通さないといけない。( 160度10分+5分休み )X3 しなければならないのだ。ちょっと早いと肉汁が残るので注意。 ニンニクを挟み込む尾は最高にいい。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の…