幸運な病のレシピ（ 805 ）夜：汁、牛肉（すき焼き風照り焼き）、手羽悪魔風、サーモン刺身

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2018/12/11の食事 】

落合さんのレシピ本では、鳥の足で作るのだが、中まで火が通ったら返さないで上側は蒸された感じが残る。
前にそうしようとした時は火の通りが悪くて失敗した。今回はそれを狙った。
弱火で長くがコツのようだ。20分以上かけたかもしれない。次はローズマリーものせてみよう。


汁は夜のキングである、これがあると食事が組み立てやすい。
豚か牛肉はシャブシャブ肉である。少ししか入らないのだが、柔らかくて

今日は里芋入れた。

父の食事、できたので呼びに行ったら、仏間で一杯始めていたので持って行った（笑）。
家に昨日の（持ち帰ったおかず）残りとかがあるとそれで一杯始めるのだ。
一人でいたい時もあるのだ。

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結局飲んじまった。

おまけに、（飲み始めてから）餃子の皮でチーズ巻いて揚げたり、大活躍である。
そばも茹でちまった。
しかし、ちまちまよく作るものだ。

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