幸運な病のレシピ（ 236 ) 2017年のタクワン、大根菜の塩漬け

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今年はうまく漬けられた。
干しの期間も丁度よかったかもしれない。
去年は干しすぎて水が上がらなかった。

干柿も終わりに近づき、タクワンがうまくなってきている。
そろそろ食べることが出来る。

友人に配布するとあっという間に無くなる（笑）。

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