幸運な病のレシピ（ 2174 ）昼 ：青梗菜と牛肉の炒め（鶏の唐揚げの仕立直し）
【 2020/6/17の食事 】
この時期は白菜が高いので青梗菜を使う。数年前に東京のお店で青梗菜炒めを食べてからすっかりこの作り方にハマっておる。湯通しして炒めるのだ。フクロタケを使ったのが嬉しい。別鍋でタケノコと牛肉をスープにしておいて合わせるとびっくりするくらい美味しい。
昨日の鶏の唐揚げを仕立て直したのである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2173 ）朝 ：味噌汁、マユのご飯
【 2020/6/17の食事 】
味噌汁には3種類以上の具を入れる。「キノコ系、葉物系、豆腐系」である。今日はキノコとしてフクロタケの水煮を入れた。マユのご飯には挽き肉と昨日の唐揚げ、味噌汁とたっぷりのキャベツ。しっかり味見する。細胞として考えれば僕もマユも一緒。そして大事な家族。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2172 ）昼 ：春巻き、鶏唐揚、エビフライ、サンドイッチ
【 2020/6/16の食事 】
春巻きは久しぶりに具から作って巻いてあげた。手間はかかるが、やはり美味しい。エビフライは市販のもの、一匹をサンドイッチにした。ハムが随分残っていたのでサンドイッチにした。キュウリを細く切ると美味しいものである。
妻が仕事なので火曜日は昼に夜の分も作る。このままに夜は食べて一杯やるか。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2171 ）朝 ：煮しめ、味噌汁
【 2020/6/16の食事 】
厚揚げがあったので、煮しめにした。鳥は霜降りにして甘醤油で炒めるようにしてから皆一気に合わせた。タケノコが嬉しい。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2170 ）夜 ：マグロカマ（無料）解体＋オーブン焼き、汁
【 2020/6/15の食事 】
いつも魚が安いスーパーでマグロのカマが無料だった。解体は初めてであったが、疲れた。丸ごと焼いたが次はもう少しカットしてみようか。
佐渡沖で取れたらしいからさっきまで海の中で泳いでいたのだ。生命に満ちている。ああ、マグロの寿司食べたい。
youtu.be
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2169 ）昼 ：玉ねぎの豚味噌炒め（タケノコ・白菜・ナス・人参）
【 2020/6/15の食事 】
小さめのフライパンで豚肉をジックリ炒めてナスとタケノコに味を入れる。組織のしっかりして、水分の少ない素材はこれがいい。醤油とオイスターソースで少し下味を入れて味噌で濃い味にする。
ためネギ達は水を不大事に高熱で炒める。水分が出てきたら豚肉を入れて味をまとめる。
卵は華やかになるのと、アジを落ち着けてくれる。少ししょっぱ目だったが丁度いい。
昨日のトマトスープと一緒に食べる。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2166 ）朝 ：味噌汁、マユのご飯
【 2020/6/13の食事 】
マユのご飯を頑張った。肉と魚満載である。食欲がなかったので味噌汁だけ作った。昨日飲みすぎである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
