2020-06-17から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2175 )夜 :マグロカマ焼き、サラダ、汁(牛肉と玉ねぎ)

【 2020/6/17の食事 】 家での料理は毎日ご馳走。嬉しくてたまらん。サラダもこの方法が一番好きだ。自分で好きなものを合わせて食べる。汁は少し玉ねぎが少なかったが、これでいい感じ。 この日の解体したマグロの頭です。masaya50.hatenadiary.jp 「商品化…

幸運な病のレシピ( 2174 )昼 :青梗菜と牛肉の炒め(鶏の唐揚げの仕立直し)

【 2020/6/17の食事 】 この時期は白菜が高いので青梗菜を使う。数年前に東京のお店で青梗菜炒めを食べてからすっかりこの作り方にハマっておる。湯通しして炒めるのだ。フクロタケを使ったのが嬉しい。別鍋でタケノコと牛肉をスープにしておいて合わせると…

幸運な病のレシピ( 2173 )朝 :味噌汁、マユのご飯

【 2020/6/17の食事 】 味噌汁には3種類以上の具を入れる。「キノコ系、葉物系、豆腐系」である。今日はキノコとしてフクロタケの水煮を入れた。マユのご飯には挽き肉と昨日の唐揚げ、味噌汁とたっぷりのキャベツ。しっかり味見する。細胞として考えれば僕も…