幸運な病のレシピ（ 2168 ）朝 ：トマトと豆のスープ（ガスパチョ風）、キュウリ醤油漬け、マユのご飯
【 2020/6/14の食事 】
トマト缶と豆缶、玉ねぎ、人参を使ってニンニクたっぷり効かせた。昨日、キュウリを煮込む漬け込みを見たのでやってみた。家で食事を作るほかない時代はアタリマエのことであるが、厨房仕事にお休みはない。
ネットで見たのはこれ。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2166 ）朝 ：味噌汁、マユのご飯
【 2020/6/13の食事 】
マユのご飯を頑張った。肉と魚満載である。食欲がなかったので味噌汁だけ作った。昨日飲みすぎである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2167 ）昼 ：唐揚げ、カレイ揚げ、ナス天ぷら、シュウマイ素揚げ、サバ唐揚げ、さば味噌煮、
【 2020/6/13の食事 】
料理を作るときは、冷蔵庫と相談する。悪くなることが予想される食材を早めに片付けていく。今日はカレイの器意味が最後の一つだった。悪くなりかけなので揚げ物にした。サバは煮付けと揚げ物これも、今週初めに100円だった。魚を捌いて料理するのは手パートリーを広げてくれる。
多分元気な老後にもいい。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2165 ）夜 ：イカのチヂミ、豚ロースブロックの照り焼き
【 2020/6/12の食事 】
イカを使うためにチヂミにした。豚ロースは最後にたれ入れて炙った。一杯やっておる。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2164 ）昼 ：つけ麺スープで野菜をどっさり食べる
【 2020/6/12の食事 】
少し寒気味だったので、つけ麺を作った。うちのつけ麺は、麺は余り食べない。1人前を茹でるのだが、スープを使って野菜と肉を食べて少しだけ麺を食べるのだ。
炭水化物は毒ではないが満腹をコスト安く得られるので売り手には嬉しい。野菜の量は半端ではない。青梗菜はニンニクと炒めた。
いんげん、さやえんどう、キャベツ・モヤシ・椎茸・人参は順に茹でておく。青梗菜・ニンニクはごま油と塩で炒める。イカ・鳥のももは湯がいておいて合わせて食べる。
お店でもやさいは多いので好きなのだが、こういう食べ方は出来ない。
麺は30本くらい食べるかなあ。余った麺は夜にこっそり食べる。酒を飲むと食べたくなる。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2163 ）朝 ：鮭、カレイ、塩サバ、味噌汁（インゲン、さやえんどう、白菜、薄揚げ）、マユのご飯
【 2020/6/12の食事 】
梅雨入りである。飴が憂鬱だ。魚を焼いて、味噌汁を煮る。煮しめはお休み、昨日の汁があるので昼間では満腹であろう。夜も食える。これだけでも結構時間かかる。
食べ物はその内側に細胞が生きている。細胞は脂質の膜で覆われた「命＝中に数億の代謝物が入っている水溶液」なのだ。それを大事にして食べるのが僕のレシピだ。
できるだけ伝統的な技法を重視する。もちろん、サプリメントや薬も大事。けど食事のほうがもっと大事。検査値は人生を保証しない。もちろん医学もである。ならば自分の納得の行く食事をしよう。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ（ 2162 ）昼 ：カレイ煮付け（イカ飛び入り）、ブロッコリオムレツ
【 2020/6/11の食事 】
カレイが残っているので煮付けにした。イカを捌いたので少し入れたら美味しく出来た。骨から外して出すと良い。ブロッコリが茹でたものがあったのでオムレツにした。
ブロッコリのオムレツは結構難しい。それだけに上手く出来たときの喜びは嬉しい。オムレツの中に入れるといろいろなものは美味しくなる。冷えたご飯やパンを入れても良い。
やけどは軽く済みそうである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
