幸運な病のレシピ（ 1701 ）夜：ビーフン炒め、汁（オデン仕立直し）
オデンがのこていたので野菜を加えて汁に仕立て直した。
今日は一人なので質素である。
父の食事
朝昼は来たが、夜は寝ておった。
元気である。
僕の食事
オデンと焼きビーフンである。
昼のレバフライなども食べた。
今日で2日飲んでいない（笑）。
夜中に、ヤラカシちまった（笑）。
明日の納品何とかなりそうでは有るが、うどん食っちまった。
酒は飲んでいないのだけどねえ。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815
