【 2019/7/31の食事 】 豚しゃぶしゃぶ肉を湯がいて八宝菜風に仕立てた。 冬瓜が入っていて美味しい。 冬瓜はこの季節のものだ。 一回湯通しした肉を炒めるのは美味しい。柔らかい味になる。 youtu.be マグロカマ焼きである。 100円には驚く。 十分美味しい…

2016年当時は僕も砂糖悪玉説に一生懸命だった。 食べ物を「角砂糖の個数」で測ってみたり、いかに炭水化物が血糖値を上げるかばかり熱心に調べていた。しかし、徐々に「おかしいな」と感じ始めた。 同じものをあ食べて、妻の血糖値はほぼ変動なし（200mg/dl…

【 2019/7/31の食事 】 朝食を食べた後でイカ焼き機で肉まん（豚まん）を焼いた。 昨日、スーパーで思いついていても立ってもいられなくなった。 美味しかったが、もう少しプレスは弱くても良かった。 次はホットサンドプレスで焼いてみよう。youtu.be これ…

【 2019/7/31の食事 】 朝からイカ焼きそばである（笑） いつもイカ焼きだと飽きるから焼きそばにした。 なかなか美味しい。 中華の生麺を買ってきてゆでてから作ると美味しさ倍増である。 大事なことはちょっと固めに茹でて焼きを入れることだ。 冷えたら玉…

【 2019/7/31の食事 】 朝4時に後片付を始めた。 僕は真夜中の男だから、こうなるのだ。 仕事が一段落したので、実家の掃除をして、厨房を片付けた。 手順にしたがって淡々と行う。 上手く進むと嬉しい。この会館は何者にも代えがたい。 誰かに片付けをやる…