【 2020/5/19の食事 】 不思議なもので、油コッテリの後はあっさりが欲しくなる。煮しめを作った。汁をにきる（亡くなるまで加熱）ものだ。単に根菜をにても呼び名はいくつか有る。地域によっても色々と言い方が有る。面白い。新潟では、里芋を煮るとノッペ…

【 2020/5/19の食事 】 酢豚大好きである。そもそも中華料が大好きなので色々な所で食べた。野菜が多い酢豚が大好きだ。新タマネギがあるといい。タケノコもいい。この季節のものだ。まあ、中華は季節を選ばないが。 素揚げは練習しなければならないけど、素…

【 2020/5/19の食事 】 鮭を捌いた。だいたい朝に捌くことが多い。1000円くらいの半身を買うのが一番リーズナブルだ。毎日1−2切れ焼いて一週間くらいは持つ。これに塩サバや鳥が加わって焼き物が出来る。 味噌汁はいつものように標準である。 魚焼き器は使っ…

【 2020/5/18の食事 】 お店でギスを見かけた。ここから1時間位の海で取れた。多分今朝に上がったものではないだろうか？買わないわけには行かない。冷凍されていないものを手に入れた。 しかし、天ぷらは飽きる。小さい頃にすり鉢でツミレを作ったことをも…