【 2020/2/26の食事 】 しゃぶしゃぶ汁は数日前から作っている。肉を湯がいてから野菜を煮ておいた鍋に加えるのだ。 手間は少しかかるが、家族には好評だ。普通の汁よりも多く野菜が入るのでなかなか面白い。今日は大根の下茹でしたものを入れた。 まさに筋…

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【 2020/2/26の食事 】 何が好きかといってラーメンほど好きなものはない。通常の一人前食べれば300mg/dlを超える。かと言って麺を残したりスープを捨てたりしたら腹が減る。高血糖が合併症の原因だと考えると空腹を我慢する他無い。やがて、人生の終わりに…

【 2020/2/26の食事 】 仕立て直しは宿命だ。どうしたって、作ったものが余る。それが嫌で作らない人もいるだろう。売られている惣菜や弁当は食べきりで、余っても躊躇なく捨てられる。けどね、上手にすれば、よく日に昨日以上に美味しく食べることは出来る…