masaya50.hatenadiary.jp 『専門家＝商売人』に命を預けてはならない。商売人は一番儲かる方法を見つける。そして客が素人だと見るや一気に牙をむく。そりゃいい生活したいのは僕も同じだからね。 2015年、白衣を着たオヤジに偉そうに失明すると宣告され、そ…

【 2020/2/25の食事 】 今日も酒飲まなかった。夜は汁がメインになる。カツヲを切って、朝から残っている物を少しずつつまみながら食べた。娘は遅いし、妻はパートでもっと遅い。いじましく料理を作って待つというのもおかしな気持ちである。しかし、考えて…

【 2020/2/25の食事 】 先日、モッツアレラをじゃがいもでくるんでコロッケにする動画を見た。ジャガイモを茹でて小麦粉と一緒にねってオリーブオイルを加えてニュッキ的にする。モッツアレラをくるんであげたのだが、ドロが少なくて溶け始めた。まあ、形は…

【 2020/2/25の食事 】 昨日の汁は好評だった。あれだけあったのに食べきっていた。汁とシャブシャブのいいとこ取りである。またすることにする。食べる人が味を決められることが良いのだろうか、湯通しするからさっぱりするのだろうか。 美味しいと感じるも…