2019-09-24から1日間の記事一覧
【 2019/9/24の食事 】 マユの御飯作るのも、安定してきた。 だんだん「毎日続けるコツ」が分かってきた。 これが大事、続けることが大事。youtu.be 自分の食事作りを通じて、色々なことを学んだ。 マユの食事作りは楽しい。 家族の食事と同じで、色々な素材…
【 2019/9/24の食事 】 ズッキーニを買ってあったのだが使いそびれたのでグラタンにした。 にんにくオイルで炒めて、チーズのせて焼いた。 youtu.be 父のご飯 マユのご飯 娘が遅く帰ってきたのでステーキを焼いた(妻も仕事で遅い)。 やっぱ飲んじまった。 …
【 2019/9/24の食事 】 鳥のもも肉が少し残っていたので厚手のフライパンでプレスした。 僕もこの料理は一番好きかもしれない。 シンプルで力がある。ニンニクも鳥の脂でカリカリに揚がりこれが一番うまい。 ソースも様々なバリエーションが出来る(前回はバ…
【 2019/9/23.の食事 】 今日は、朝味噌汁を作る時に具を取り分けた。 鶏肉は昨日煮たものを入れて、少し残っていた塩鱒を入れた。 少し食べてみたら旨い。 youtu.be 食べた後もずーっと皿をなめているではないか。 美味しかったんだね。 ゴメンな、これから…
【 2019/9/24の食事 】 今日は妻の仕事の日なので唐揚げを作った。 レンコンはレンジで蒸してから上げると良い。 生で上げると硬さが残る。 youtu.be レンコンのきんぴら 先日作ったら好評だったのでまた作った。 カボチャの煮付け 少し柔らかくなった。 焼…