【 2019/7/115の食事 】 頭と内臓とったキスが安く売っていたので買ってきた。 側線に沿って切れ目を入れて揚げると良い。 鳥、ハタハタはいつもの様に揚げた。 春菊は上手く行った。 嬉しいものだ。 youtu.be 父の食事 魚が多い。昼はステーキだったのでち…

【 2019/7/115の食事 】 妻が先日に引き続いて、厚い牛肉をかってきた。1000円の肉を半分にカットしてサイコロにして焼く。 夜食べようかと思ったのだが、昼に作ることになった。 オイスターソースと醤油で味を入れる。 ローストビーフ風と言ったほうが良い…

何から回復して何処に向かっているのかはわからない。 しかし、ここしばらくの父の様子が違う。 さささやかなことなのだが、いずれも、今までは、「いくら頼んでもやってくれないこと」だった。 突然、出来るようになったので、僕がおどろいて指摘すると、「…

【 2019/7/115の食事 】 空芯菜も豆苗も難しい、両方共湯通しするが目的が違う。 豆苗は煮ない、空芯菜は組織が硬いので少し煮ないといけない。 青い野菜は加熱を最低限にするが、湯通ししたときは味を持ってくるために少し炒めお強くする。 僕はごま油（ニ…

ちょっと面白いスポーツ映画かと思ったのだが、どうしてどうして、とんでもない（素晴らしい）映画であった。 実話であるのにびっくりした。 www.youtube.comLGBTQについて実にストレートに取り組んでいるのである。 主人公の夫婦の関係や同性の恋人との出会…