幸運な病のレシピ（ 575 )夜；豚バラ冬瓜汁、舌平目ムニエル、ブリ刺し身

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2018/8/6の食事 】

舌平目ムニエルと言うと高級そうだが、半額の安い魚であった。
醤油とバターで仕立てた。
豚バラがもうすぐアウトなので全部使った。冬瓜と茄子は意外と美味かった。

血糖値の上がり下がりの大きな何とも疲れた1日であった。




豚肉の脂が強かったので、フライパンでテリを入れてから汁に入れた。
そのまま入れるとギトギト感が出る。
牛丼などのときはそれが旨いのだが






父の食事
刺し身は2種類、筋子、舌平目、鶏のから揚げ、煮しめ（マ烏賊）、汁はバラ肉である。
多彩なタンパク質はボケ予防（笑）。
ああ、30年後はこういう食事がしたい。
生きていればだが。

糖尿病とは、食事に手間を掛けねばならないのだから、贅沢な病である。

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