【 2020/2/5の食事 】 父が来たので大急ぎでつくった。 くたびれていたのと、煮しめがあったので汁は作らなかった。 イワシは美味かった。丁度一週間飲んでいないが、炭水化物バクバク食っている。 一眠りして起きてからまた食った（笑）。www.youtube.com …

【 2020/2/5の食事 】 一杯野菜炒めて、手羽先を炒め、スープにする。鶏ガラスープの元とラード練調味料で味をつける。手羽先には包丁で切れ目を入れておくと食べやすい。麺は先日買った生ラーメンの麺位1人前。これを妻と食べる。食い終わる頃には満腹で動…

【 2020/2/5の食事 】 生ニシンのように水分が多く含まれている身の魚は難しい。中まで火が通りにくいのである。 側線の少し上に軽く包丁を入れると良い。 熱が上手く通って美味しく焼ける。小屋白子が有るときは少し深めに入れると良い。 青梗菜炒めはさっ…