【 2019/12/26の食事 】 「ノドクロ」や「ハタハタ」と言った小魚の唐揚げは手間がかかる。しかし、一匹をまるごと食べることが出来るので僕は好きだ。 一番大事にするのは頭の部分で、腹を縦に割ってそのまま半分に割ると良い。顎から割ったアタマの内側に…

【 2019/12/26の食事 】 後片付けしながら朝ごはん作った。 朝は一日の「肉魚」を食べる計画をする。 今日は魚が一種類しかなかったので、手羽先を塩コショウで一緒に焼いた。 手羽先は、開くかケンを切ることで食べやすくなる。 魚と一緒に焼いて大丈夫だ。…

この3ヶ月ほどマユのご飯を作っている。 僕、ペットのマユは、ほぼ同じものを食べるのだ。 それも素材から作っている「生命」に溢れた食事である。それ以降、どうも態度が違うのである。 以前は、余り入ってこなかった僕の布団に入ってくるようになった。 色…

【 2019/12/25の食事 】 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧…

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