【 2019/5/23の食事 】 酢豚最高。 野菜も最近は油どうしする。酢豚は大好きだ。豚バラブロックは食べにくい。脂が多いので、上手に調理しなければ余してしまう。 そこが「誰もが大好き炭水化物＝嗜好品」と異なったところだ。 youtu.be時折妻は安売りになっ…

【 2019/5/23の食事 】 血糖値が上がらない蕎麦と言っても、フェークフードでも、腸管吸収ブロッカーでもない。 炭水化物を食べれば、誰でも血糖は上がる。 youtu.be そして、僕のようなII型糖尿病患者でない人たちは脂質に代謝されたり胆汁酸になって腸肝循…

【 2019/5/23の食事 】 今日は妻が遅番なので弁当がいる。 こういう時は鶏のから揚げである（笑）。 手軽で美味しい。youtu.beぶりは焼いた後でフライパンで照りをいれた。 美味しい魚なのだがさめると「生がえる（生臭くなる）」のでこうした方が好きだ。 …