幸運な病のレシピ（ 1151 ）朝：50円カレイ塩焼き、50円カレイ唐揚げ、鶏唐揚、かぼちゃ煮つけ、味噌汁、チジミ下ごしらえ
【 2019/4/11の食事 】
幸運な病のレシピ（ 1151 ）朝：50円カレイ塩焼き、50円カレイ唐揚げ、鶏唐揚、かぼちゃ煮つけ、味噌汁、チジミ下ごしらえ
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1150 ）夜：手羽・レバー・ハタハタ唐揚げ、汁
【 2019/4/10の食事 】
手羽先は開いて唐揚げが一番いいかな。開かないと赤みが残ることが多い。今日はいくつか赤みが残っていた。なぜかそれを嫌う妻が引くことが多い。
ハタハタはカラッとなるまで揚げる。
レバーは少し大きめでも良い。からっと揚げるためには衣が湿っていない状態まで多く粉を使い、揚げ音が消えるまで揚げる必要がある。
後工程で煮込むレバニラと、ちと違う。
飲みたかったが、水にした。おかげで今日も飲まないですんだ。ビールより水のほうが安い。
幸運な病のレシピ（ 1150 ）夜：手羽・レバー・ハタハタ唐揚げ、汁
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1149 ）朝：イワシ、れんこん肉詰め、味噌汁
【 2019/4/10の食事 】
レンコンは最初に蒸して肉とテリテリにする。
幸運な病のレシピ（ 1149 ）朝：イワシ、れんこん肉詰め、味噌汁
イワシは少し焼きすぎた。
父の食事
今日はイワシが焼きたてのところに来たので、一匹丸々食べてもらった。少し小骨が多かったが大丈夫。
僕の食事
食事の骨格は同じ。キャベツやレンコンをお変わりした。
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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幸運な病のレシピ（ 1148 ）夜：汁
幸運な病のレシピ（ 1147 ）昼：コテージパイ、チジミ（新玉ねぎ）、角煮
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2019/4/9の食事 】
今日は妻がパートで遅いのでお弁当にチジミを焼いた（夕食の時間に30分休み時間が有る）。
新玉ねぎがで作ったチヂミは旨味を逃さないので僕は大好きだ。なんか新妻みたいだ。もう少し売上があったら良いのにと思いながら、こういうのも楽しいかなと思う（笑）。
エビとホタテと鶏ムネ、卵を入れた。休憩所ではタレで食べれないので少し塩とコチジャンを加えた。
朝のミートソースでコテージパイを作った。イギリスの家庭料理ではジャガイモのピューレだけのようだが、チーズも載せた。
ジャガイモの料理は意外と少ない。グラタン系の中では好きだなあ。父の昼食はコテージパイにブルベリーのトーストにした。
90歳の昼食にしてはなかなか、モダンではないか。僕はトーストはない。少しチジミは食べた。
豚の角煮は昨日「砂糖と塩」でまぶした。豚のばら肉を美味しく食べるには下ごしらえが大事だ、。しっかりと強めの味が染み込んで美味しい。この小ぶりの保温鍋にぴったりだ。
色々と片付いて少しラックした。暖かく、日差しの良い日だ。ああ、ビール飲みたい。人生はガマン大会ではない。かと言って耐久試験でもない。
幸運な病のレシピ（ 1147 ）昼：コテージパイ、チジミ（新玉ねぎ）、角煮
