幸運な病のレシピ( 101 ) 小女子のチヂミ、鳥皮パイ皿焼き、三色汁

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小女子大好きである。
しかし、食べにくい、天ぷらと言われるが、油の処理が面倒である。
なので、チヂミ風に薄く伸ばして焼く。
これは旨い。
一匹を丸ごと食べることが出来るのだから有り難いことである。

汁には「牛・豚・鳥」を少しずつ入れた。
これから三色汁と呼ぶことにする。
昨日のマダラの卵やオカラ、そして刺し身を加えて父の食事はできる。

僕はもう少し仕事してから妻が帰ってきた頃に二人分を作り、食事をする。
小女子もできたてが美味しいからね。

もうひと頑張りで美味しいビールが待っている。


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