幸運な病のレシピ（ 60 ) 鮭、豚肩ロースピーマン、椎茸肉詰め、ブロッコリー

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寝坊したのでスピード調理である。

鮭焼いて

椎茸の肉詰めである。

パイ皿でプレスするといい。
なかなか、椎茸との接点の部分が焼けないことが多い。
最初に肉の方に焼き目を入れて引っくり返すといい。
弱火で長く置くと熱が通る。

味付けはトウチと豆板醤を使う。

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